Kasseler Rücken??
HAb mir gestern Kasseler gekauft... ist vacuum verpackt... wie mach ich das jetzt?^^^hatte gesterm ewig hunger drauf und weiß nicht wie man des macht :-D braten oder einfach in der mikrowelle warm machen???
Antworten
Kannste in Scheiben schneiden und in der Pfanne braten,oder kochen mit Sauerkrout.
braten.ca.1stunde.kannst du aber auch in sauerkraut kochen ....mit püree.
Erst einmal nach dem auspacken abwaschen und Trockentupfen.Danach normal braten oder auch Kochen,nicht sofort Salzen,da kassler immer etwas salzig ist.Nicht in der Mikro,da wird er trocken und schmeckt gar nicht!
Im Stück?Im ofen schmoren als Scheibe in der Pfanne braten je was es ist.
LG Sikas
Du kannst ihn auch in nicht allzu kleine Stückchen schneiden, leicht anbraten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika dazu und etwas dünsten, würzen und dann mit Kartoffeln zusammen essen :) schmeckt prima!
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