Frage von Hacker48, 33

Kartoffelstärke oder Speisestärke für Experiment verwenden?

Hallo. :)

Es geht um folgendes Experiment:

https://www.youtube.com/watch?v=_BuNdd1tbmk

Benutze ich dafür besser Mais- oder doch lieber Kartoffelstärke?

Vielen Dank!

Antwort
von RubberDuck1972, 25

Woraus die Stärke gewonnen wurde ist Wurscht. Nimm was billiger ist, denn du brauchst für diese Experimente relativ viel Stärke.

Kommentar von Hacker48 ,

Hm, aber beim Kochen gibt es ja doch Unterschiede ...

Sicher, dass es auf's selbe heraus kommt?

Eigentlich soll man ja Speisestärke (Maisstärke) verwenden, aber wenn beides ginge, würde ich die Kartoffelstärke gerne selbst aus den Kartoffeln gewinnen. Aber halt nur dann.

Kommentar von RubberDuck1972 ,

Stärke ist Stärke - chemisch betrachtet immer dasselbe. https://de.wikipedia.org/wiki/St%C3%A4rke

Wenn du Stärke selbst gewinnen willst, kauf dir mal reichlich Kartoffeln ("mehlig kochende", die enthalten mehr Stärke) und dann viel Spaß damit. :)

Aus 10 kg Kartoffeln bekommst du vielleicht gerade genug Stärke für das Experiment mit dem Luftballon.

Antwort
von helplesss3, 9

Witzig, das habe ich gestern auch gemacht!😂 ich habe billige speise Stärke genommen und Selter :) hat funktioniert aber ist eine ziemliche Sauerei :D

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