Stimmt das es die nicht studierten und ausgebildeten Polizisten nicht gerne sehen, wenn es einen Quereinsteiger aus dem Studium für die gehobene Laufbahn gibt?

Das ist nicht nur bei der Polizei sondern in allen "Branchen" so. Es kommt dann eben darauf an, wie man als Mensch auf seine "Untergebenen" zugeht.

Bei der Polizei wird in der Regel nicht quer eingestiegen. Je nach Schulausbildung kann man verschiedene Laufbahnen einschlagen. Und dabei kann man dann NACH dem Einstieg auch ein Studium absolvieren. Man höre und staune, so wie es eine Bundeswehrhochschule gibt, so gibt es tatsächlich auch eine Polizeihochschule.

In manchen Bundesländern ist der Einstieg in den höheren Polizeidienst nach einem Hochschulstudium (z.B. Jura) in Ausnahmefällen möglich.
Mit einem naturwissenschaftlichen Studium ist der Einstieg leichter (insbesondere bei den Landeskriminalämtern).
In den gehobenen Polizeivollzugsdienst bei der Schutz- oder Kriminalpolizei kommt man ausschließlich nach dem Studium an einer der vielen Verwaltungsfachhochschulen der Länderpolizeien. Ein Quereinstieg in den gehobenen Dienst ist nicht möglich. Bei besonders erfolgreichem Abschluss des VFH-Studiums besteht die Möglichkeit des Studiums an der Polizeihochschule in Münster (seit neuestem sogar mit der Möglichkeit der anschließenden Promition).
Durch die Abschaffung des mittleren Polizeivollzugsdienstes in immer mehr Bundesländern gibt es immer weniger nicht studierte Polizisten.