Neueste Forschungen konnten ein positives Einwirken von Karotten auf die Sehkraft nicht bestätigen. Aber ohne Zweifel sind die wenigstens "gesund".

Vitamin A ist gut für die Sehkraft; allerdings ist es fettlöslich -- d.h. es entfaltet sich und seine Wirkung nur dann, wenn Du etwas Fettiges dazu aufnimmst.

Also zur Karotte immer eine Butterbemme schnurpsen bzw. in den Karottensaft einige Tropfen Öl geben...

Doch - aber sowas von gering, dass Dir keine Hasenohren wachsen.

Deine Nachbarin hat Recht. Karotten helfen gegen Nachtblindheit, aber nicht gegen Kurz- oder Weitsichtigkeit. Inzwischen ist man auch der Ansicht, dass Karotten vorbeugend gegen den grauen Star wirken.

Ich zitiere: Essen Sie Karotten Es sieht so aus als sei etwas dran am traditionellen Ratschlag, viele Karotten zu essen um im Dunklen sehen zu können. Karotten enthalten Beta-Karotin, das vom Körper in Vitamin A umgesetzt wird. In der Netzhaut fungiert eine Form von Vitaim A als lichtsammelnder Teil der visuellen Pigmente und ein frühes Mangelzeichen ist eine eingeschränkte Adaption an wenig intensives Licht (Nachtblindheit). Da das Pigment der Makula aus Komponenten aufgebaut ist, die aus der Nahrung stammen, kann der Verzehr von pflanzlicher Nahrung wie Spinat, Brokkoli und Mais oder von Nahrungsergänzungsmitteln, welche die antioxidativen Nährstoffe Beta-Karotin und Lutein enthalten, die Sehkraft und die Wahrnehmung von Farben verbessern und das Risiko der Altersblindheit verringern.

aus: http://www.eufic.org/article/de/ernahrungsbedingte-krankheiten/mangel/artid/gesu...

durch karotten siehst du nicht besser - aber sie haben eben durch das vitamin a eine gute wirkung auf augen und haut (auch ein etwas verbesserter sonnenschutz-ersetzt aber nicht das eincremen, nur die haut wird generell gestärkt - so wie eben auch die augen). aber wichtig ist immer das fett - vitamin a löst sich sonst nicht - also ein paar tropfen öl oder ein butterbrot dazu

Na klar haben Karotten diese Wirkung, oder hast du schon mal ein Kaninchen mit Brille gesehen?

ja, das mit dem fettlöslich is so ne sache. ne bekannte hat ihne karotten immer in butter gedippt und dann gegessen würg

Ich hab aber noch keinen Hasen mit Brille gesehen.

Meine Meerschweinchen essen die auch gerne und die sehen auch ganz gut sonst würden sie nachts ja als gegen die Käfigwand laufen^^

Und Karotten sind auch lecker^^