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Kann man zum Kochen backen auch fettarme Milch nehmen?
gefragt von rabenmutter am 25.11.2007 um 13:12 Uhr
Oder wird's nur was mit Vollfettmilch?
Antworten
beantwortet von mcgegner am 25. November 2007 13:16
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Da sehe ich gar keinen Unterschied. Ich lebe vegan und nehm zum Kuchen backen sogar Sojamilch und niemand hat jemals was Nachteiliges bemerkt.
beantwortet von Kuchenfee am 26. November 2007 10:44
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JA kannst Du. Ich nehme auch viel fettarme Milch dazu. Nur bei bestimmten Sorten von Gebäck oder Plätzchen nehme ich Vollmilch, weil dann der Teig nach dem Backen nicht zu trocken ist bzw. nicht zu schnell austrocknet. Beim Kochen nehme ich immer H-Milch.
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