Kann man Weinbrand selbst herstellen und wie?
Kann man Weinbrand selber herstellen? Wie geht das genau?
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beim selber panschen würd ich aufpassen^^ war da nicht mal was mit türken, die irgendwas zusammengemischt haben und dann irgendwie alles aus dem Ruder gelaufen ist?(WEiß ich aber nicht mehr so genau) Aber selber herstellen schon, klar. würde ich aber lieber mit nem Fachman besprechen oder so...
Nee, kann man nicht. Dazu braucht man einen Destillierapparat zum Brennen (Erhitzen) und eine Menge Erfahrung. Und Wein. Der wird im Destillierkolben erhitzt(nicht gekocht!). Der Alkohol wird zu Dampf (niedrigerer Siedepunkt als der wässrige Teil des Weins). Der Alkoholdampf steigt auf, kühlt sich in einer Destillierschlange wieder ab und kondensiert dabei. Den jetzt flüssigen Weinbrand fängst Du auf und machst damit unter Umständen die gleiche Prozedur nochmal. Aber das ist jetzt nur grob das Prinzip. Mit Chemie hat das nichts zu tun (Realito), ist reine Physik.
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