Frage von Ichlena, 280

Kann man was anderes für Speisestärke benutzen?

Antwort
von Pummelweib, 210

Wenn du deine Frage genauer stellst, dann können wir dir besser helfen...

Für was brauchst du es denn? Denn das spielt eine grosse Rolle.

Je nach Rezept kann man es auch weg lassen, durch Mehl, oder Puddingpulver ersetzen.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von Hopsfrosch, 211

Liebe Ichlena,

für einen Kuchen kannst du entweder Mehl oder Vanillepuddingpulver nehmen.

Die Speisestärke enthält kein Klebereiweiß wie das Mehl, bindet dadurch anders und der Kuchen wird etwas fluffiger. Darum wird in Rezepten gerne ein Teil des Mehls durch Speisestärke ersetzt. Bei 50g dürfte es aber kaum auffallen, wenn du stattdessen Mehl nimmst.

Das Vanillepuddingpulver kannst du nehmen, weil es aus Speisestärke, Vanillearoma und etwas Farbstoff besteht. Also passen alle Zutatan zu einem Kuchen...;-)

LG, deine Hauswirtschafterin

Kommentar von Ichlena ,

Dankeschön!:)

Kommentar von Hopsfrosch ,

Bitteschön! Du darfst als Dankeschön auch gerne auf den eckigen Kasten drücken, in dem "Danke" steht....;-)  Der ist relativ neu.

Na, und wie ist der Kuchen geworden? Njam njam...

Antwort
von mokare, 186

kommt darauf an, was du herstellen möchtest :-)

Kommentar von Ichlena ,

Einen Kuchen,brauche 50g 🙈

Kommentar von gadus ,

Fuer gute Anworten brauch man praezise Fragen,liebe Ichlena.   LG  gadus

Antwort
von fabriziosrat, 133

Eine priese salz so schmeckt alles süße stärker stärker ;)

Kommentar von Hopsfrosch ,

Hää? Was hat Speisestärke mit süßem Geschmack zu tun?

Kommentar von gadus ,

Das wird NICHT deine erste hilfreichste Antwort>   LG  gadus

Antwort
von Nele2o17, 118

Kartoffelmehl

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