kann man selbst angebaute kürbisse einfach so essen?

Ja klar..noch ist das legal.

eher als gekaufte weil man weiß wie sie behandelt wurden

LG Sikas

wenn der °Kürbis° oben rot und ein paar weiße Punkte hat, dann könnte es sich auch um ein anderes Gewächs handeln...also:

Nie etwas essen, von dem du nicht genau weißt, was es ist, und wie man es zubereitet!

wat denn jetzt?

Ja, wenn Du ihn vorher schälst ;)... Hokaido kannst Du mit Schale essen :)

Nein!

erst ausprobieren ob es esskürbisse oder zierkürbisse sind - zierkürbisse schmecken sehr bitter, das merkt man also gleich. giftig sind sie nicht, nur nicht sehr schmackhaft ;)

man kann kürbis auch roh essen (zb als salat), aber ihn auch sonst sehr vielseitig zubereiten. kommt auch immer ein bisschen auf die sorte an. bei hokkaido kann man auch die schale mitessen, ansonsten immer schälen & die kerne rauskratzen, das fruchtfleisch kannst du zb als suppe, gratin, kuchen, curry, gulasch, mit dill, mit sahne, gefüllt, als risotto ... verarbeiten.

hier ein schönes grillrezept für den sommer:

Zutaten

1 Hokkaidokürbis

1½ Teelöffel Koriandersamen

½ Teelöffel Fenchelsamen (optional)

1 ½ Teelöffel Thymian am besten frisch

2 Zehen Knobi

1-2 getrocknete Chilischoten

½ Teelöffel

Salz, Pfeffer

Olivenöl

zubereitung

Den Kürbis wie eine Melone halbieren.

Mit einem Löffel werden die Kerne rausgeschabt. Wer will kann sie aufheben und im Ofen trocknen, ehrlich gesagt lohnt sich der Aufwand aber nicht, die kann man ganz billig kaufen. Außerdem sollte der Kürbis dann sehr reif sein.

Jetzt die beiden Hälften wie gehabt mit der Melonentechnik in Schnitze schneiden. Dann kommt die Würzpaste.

Wer einen Mörser hat: Glückwunsch; wer keinen hat, kann sich mit einer Schale und dem Caipirinha-Stößel (sollte in keinem Haushalt fehlen ;-) oder einem Holzkochlöffel sonst was geeignetem behelfen.

Die Korianderkörner grob zermörsern, es reicht, wenn die Kügelchen geknackt sind, es muss kein Mehl produziert werden. Wer möchte und gerade da hat, tut die Fenchelsdamen dazu und geht noch mal mit dem Mörser drüber.

Der Knoblauch kann gepresst oder mit dem Messer atomisiert werden und wird dazugegeben, ebenso der Thymian und Salz und Pfeffer. Die Chilischoten mit dem Messer zerkleinern und untermischen, mit etwas Olivenöl angießen und zu einer Paste verarbeiten.

Damit werden anschließend die Kürbisschnitze eingecremt. Einige Zeit durchziehen lassen.

Evtl in Alufolie wickeln und auf den Grill legen, mehrmals wenden, bis der Kürbis durch ist.

Was denn sonst? Jeder Kürbis, den Du zum Essen kaufst, ist genauso gewachsen.

Was verstehst du unter einfach so? Nei Zierkürbissen ist Vorsicht geboten, Ansonsten: genau so wie gekaufte.

villeicht halt noch voher kochen :D .... kommt auf deine rasse an wenn du zb den orangenen kürbis( genauer name.. kp :p ) abgebaut hast jaa auf jedenfall ansonsten musst halt mal die frage mit bild stellen :)

Wenn du ein gutes Rezept hast, warum nicht!

nein!