Ich habe O-Saft und Mangosaft im Auto vergessen und jetzt ist er über Nacht eingefroren. Wenn ich ihn jetzt wieder auftaue, kann ich ihn dann noch ohne Bedenken trinken?
natürlich. gefroren hält er sogar noch länger.

Ich würde den Saft so lassen, in Streifen sägen und ein Holzstiel reinstecken - Bon Appetit!

Klar, ist ja sonst nichts damit passiert, hat eben nur den Aggregatzustand dann zweimal gewechselt.