Frage von thinkcentre 20.01.2012

Kann man Önologe werden, ohne je einen Schluck Wein getrunken zu haben?

  • Antwort von Slevin87 21.01.2012
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    Die Sensorik, also die Verkostung von Wein ist ein wichtiger Teil in der Önologie und ich behaupte, ohne wirst du nicht weit kommen.

  • Antwort von defty 21.01.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Zu einem Studium wie der Önologie geht es nicht ohne Sensorik. Dazu gehört nicht nur das riechen, sondern auch das schmecken. Das erste was ich bei meiner Sommelierausbildung gelernt habe, ist das man 99,9 der ersten 1000 Weine auspucken muss. Also keine Angst das du Alkoholiker wirst. Oder worauf bezieht sich deine Frage? Theoretisch steht der Önologie nix im Wege. Aber ganz ohne Praxis funktioniert das nicht und würde unglaubwürdig wirken.

  • Antwort von Julschen89 20.01.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Förderlich ist es bestimmt nicht. Man muss ja auch wissen, ob das, was am Ende dabei rauskommt, den Anforderungen entspricht und gut ist.

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