Kann man noch etwas mit gestern gegrilltem Fleich anfangen?
Gestern ist genau ein gegrilltes Stück Fleisch übrig geblieben. Es ist so ein mariniertes Schweineschnitzel. Kann ich das heute noch essen? Oder irgendwie weiterverarbeiten?
Antworten
ja klar, wenns nicht all zu trocken geworden ist mit einem salat dazu und einem brötchen ist sicher gut, ansonsten in einer sauce nochmal erhitzen.
Bei uns gabs gestern Reste-Essen: Das Fleisch würfeln und mit (gekochten)Kartoffelscheiben und grünem Spargel in der Pfanne braten - war sehr lecker!
Wenn was übrig und schon aufgetaut ist, solltest Du es gleich mitgrillen und am nächsten Tag kalt essen. (ich weiß, für dich jetzt keine Hilfe - nur halt für´s nächste Mal :-)
Kati80 am 13. Mai 2008 10:30 oh, sorry! jetzt erst gelesen, dass es schon gegrillt ist... das geht klar! Guten Appetit :-)
Wenn es den Abend im Kühlschrank verbracht hat und gut riecht (bitte immer Geruchstest durchführen), kann man es nochmal am Griller schmeissen oder notfalls in der Pfanne wärmen...
Einfach aufwärmen und mit Salat und Kartoffeln oder ähnliches essen.
Mach Dir doch ein Schnitzelbrot damit - Fleischlappen wärmen, dann mit Ketchup, Senf und/oder Mayo und einigen Salatblättern zwischen zwei Brotscheiben vereinigen! Schmatz!
kleingeschnetzelt zusammen mit gemüse im wok noch einmal erhitzen, zuerst das kleingeschnittene gemüse garen, zuletzt das fleisch dazu geben und heiß werden lassen, unter ständigem umrühren im wok. würzen nach erfahrung.
nach einem probeschnitt wirst du das fleisch zu 80% noch essen können,da es kein geflügel ist.allerdings vernünftig erhitzen,damit evtl.salmonellen abgetötet werden.
