kann man (Lamm-)Steakfleisch auch kochen? welches Fleisch muß wie gegart werden?

Kochen kannst Du praktisch jedes Fleisch. Es ist nur um viele Sorten Fleisch einfach Schade und eigentlich auch zu teuer um sie zu kochen. Wenn es denn aber gar nicht anders geht würde ich das Fleisch nur kurz kochen damit es nicht trocken wird....eine kräftige Brühe bekommst Du so aber nicht!