Hallo dominik, also Küchenkräuter lassen sich durch Trocknen oder Einfrieren haltbar machen. Entweder Kräuter klein schneiden und in einen Beutel Einfrieren oder mit Wasser in Eiswürfelschalen geben und Einfrieren. Die eingefrorenen Kräuter sind ca. 1 Jahr haltbar. Petersilie, Dill, Basilikum, Schnittlauch usw. können eingefroren werden. Nähere Infos gibt es bei was-wir-essen.de Hoffe es hilft Dir weiter. Gruß Albert

kraeuter aus dem eigenen garten sind immer die besten. deshalb friere ich im herbst immer schnittlauch und petersilie ein. die eignen sich am besten dazu, allerdings schon geschnitten. wie ich finde haelt sich die qualitaet sehr gut. sie kommen ja auch frisch aus dem garten und werden sofort eingefroren.

als student kaufe ich fast ausschliesslich tiefgefrorene kraeuter. schmecken super und man hat sich das geschnibbel gespart! waer vielleicht ne ueberlegung wert. felix