Frage von ginakevin28, 15

Kann man Kroketten ohne backpapier machen?

Antwort
von Midgarden, 14

Natürlich - Kroketten gibt es länger als Backpapier

Entweder in die Friteuse oder das Backblech gut einfetten

Kommentar von ginakevin28 ,

Ich habe kein Backblech nur ein Gitter

Kommentar von Midgarden ,

Dann lege Butterprotpapier unter

Kommentar von Parhalia ,

Dann reibe das Gitter ( "Grilrlost" genannt )  vorab mit Küchenkrepp ( o.Ä. ) mit temperaturbeständigem Öl oder Fett je nach Deiner gewählten Backtemperatur ein. Und mehrmals wenden...klappt...so mache ich es auch. Nur halt auf die Temperaturempfehlung des verwendeten Öls oder Fettes achten.


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