Frage von Jabber,

Kann man Kohl bekömmlicher machen?

Wie kann man Kohl vorbereiten damit es eine nicht mehr so aufblähende Wirkung hat? Esse selten unbekömmliche Sachen und das macht mir sehr zu schaffen?

Antwort von Samml,
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Einfach ein Teeei mit Kümmel mitkochen lassen, wenn man Kümmel nicht mag, so mach ich es.

Antwort von Mimi081,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Basilikum und Oregano (getrocknete Kräuter) kann man auch verwenden

Antwort von rinya,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

1o bis 15 korianderkörner setzen die blähwirkung zwar nicht zu null, der kohl wird aber sehr viel bekömmlicher und erhält dadurch auch noch eine interessante geschmacksnote gutes gelingen !!

Antwort von alphak,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

ein altes Hausmittel ist Kümmel. Zugegeben nicht jedermanns Sache, aber es löst die Blähungen und "befreit". Einfach mit Kümmel würzen oder ein Kümmelbrötchen dazu essen.

Antwort von Regenmacher,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Z.B. macht Majoran Grünkohl bekömmlicher und verhindert Blähungen. Bei anderen Kohlsorten habe ich das noch nicht probiert, weil ich damit keinerlei Probleme habe.

Antwort von BrigitteF,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Und als "Dessert" Fencheltee trinken.

Kommentar von alphak,

iiihhh ;-)

Antwort von guwill,

Klar, Kümmel mit dem Gemüse kochen ist eine Möglichkeit die blähende Wirkung zu mindern. Etwas Natron ins Wasser hilft auch (keine Ahnung warum). Dann gibt es noch eine Alternative, die ich allerdings selten nutze, da mich die Blähung von Kohl nicht stören. Vor dem Essen und nach dem Essen je einen gehäuften Teelöffel Heilerde (z.B. Luvos, gibt es in Drogerien und Apotheken). Das Pulver kann in einem Glas Wasser gelöst und getrunken werden. Die Erde bindet viele Stoffe im Darm und vermindert damit ebenfalls Blähungen (das ist meine Erfahrung, die natürlich nicht für Jeden gilt). Viel Erfolg beim Experimentieren.

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