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Kann man Käse selber machen?

gefragt von chevive am 13.04.2008 um 13:52 Uhr

Kann man eigentlich Käse selber zubereiten? Welchen? Und wie? Habt ihr gute Rezepte?


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GerdaG
beantwortet von GerdaG am 13. April 2008 14:06
13x
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Man kann den selbstmachen, schmeckt nicht.


freefree
beantwortet von freefree am 13. April 2008 14:00
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Ja - Hier findest du verschiedene Käserezepte, die Seite wird laufend erweitert.

http://www.onkelheinz.de/kaese.htm


mitra54
beantwortet von mitra54 am 13. April 2008 13:54
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Ja, kannst du. Besorge dir Fachbücher und die eventuellen dazugehörigen Gerätschaften. Ganz einfach ist es allerdings nicht.


JoWaKu
beantwortet von JoWaKu am 13. April 2008 16:01
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Es gibt ein Buch von Hobbythek zu diesem Thema.


anonym
beantwortet von FritzBlitz am 13. April 2008 17:31
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Ja


saxsells
beantwortet von saxsells am 16. April 2008 15:26
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Sisi, ja.


schlossgeist
beantwortet von schlossgeist am 30. April 2008 21:01
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Ich finde, der Aufwand ist zu hoch.


Gnampf
beantwortet von Gnampf am 19. Mai 2009 20:37
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ja logisch kann man Käse selber machen! Käse wurde schon im alten Rom selber hergestellt und die käse entwicklung ging dann ständig weiter es wurden kräuter und gerwürze bei gemischt. also es gibt viele Käse rezepte zum selber machen man muss sich dann halt die chemischen sachen in der apotheke bestellen es ist nicht besonders teuer aber wenn du nur mal einen käse so zum probieren machen mächtest dann ist es teurer als den käse im laden zu kaufen. ich bin grad dabei feta käse herzustellen und ich habe für lab kalziumchlorid und technisch reine milchsäure 23€ zahlen müssen also ist da schon der feta käse aus dem laden viel billiger! die zeit die das ganze dann noch benötigt kommt dann auch noch dazu... es macht rießen spaß käse zu machen und ich fand meine feta käse rezept von www.webchef.ch auch noch leicht. mir ist der käse gelungen aber ich werde meinen käse weiterhin kaufen... :D


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