Auf dem Brot schmeckt sie klasse, aber kann man damit auch backen? Fettsparen ist ja nie verkehrt.
Wäre ich ehrlich gesagt eher skeptisch, ob sich diese Butter gut und ohne Klümpchen verrühren lässt! Ich nehm immer Sonnenblumen-Margarine zum Backen.
Zum Backen noch nie probiert, aber Joghurt sabbert beim Erwärmen aus. Vermutlich wird's ein feuchter Kuchen.

Ich würde da einfach es mal ausprobieren. Im Anschluss kannst du uns ja mal sagen, wie der Kuchen geschmeckt hat.
Bei der "Lätta" steht auch immer drauf: NICHT zum BRATEN ODER BACKEN benutzen!! Bei einer Halbfettbutter ist das bestimmt nicht anders. Warum? Keine Ahnung!