Ich habe gelesen, dass man Giersch essen kann!? Hat jemand damit Erfahrung und vielleicht ein (nicht gegoogeltes...) Rezept?

Ohne google ging es nicht, aber das erklärt es sehr gut.. http://de.wikipedia.org/wiki/Giersch

ich kann dir nur so helfen http://www.burg-halle.de/kueche/giersch/giersch_rezepte.htm

Nicht gegoogelt, sondern gechefkocht: http://www.chefkoch.de/rs/s0/giersch/Rezepte.html

Unsere Nachbarn bereiten es wie Spinat zu,soll angeblich lecker schmecken.
meine Mutter bereitet das Zeugs manchmal zu. Frag mich aber nich wie.