Kann man Fleisch (Putenbrustfilet)roh auf eine Pizza geben oder vorher anbraten?
Möchte mir gleich eine Pizza machen und habe noch Reste vom Grillen übrig.Möchte diese in kleinen Streifen geschnitten und möchte diese auf die Pizza legen.
Ist es besser diese vorher zubraten?
Super-Hausfrauen bitte helft mir!!
5 Antworten
Ich würde sie keinesfalls roh auflegen. Brat sie lieber an und streich sie mit Öl (Knoblauchöl z. b.) ein, dann wird nichts zäh oder hart. Die Garzeit einer Pizza reicht nicht, um die Putenstreifen gar zu bekommen. Es sei denn, Du nimmst wirklich hauchdünne - aber die sind dann erst recht gummiartig. In der Pizzeria -und die müssens ja wissen - wird auch vorgegartes Fleisch aufgelegt. Guten Appetit.
Habe beschlossen beide Varianten aus zu probieren.
wenn du die streifen nicht zu dick schneidest, kannst du sie auch roh drauf legen.
kommt drauf an, wie lange die pizza im ofen bleibt.
putenfleisch muss durchgebraten sein, schon wegen der krankheitserreger.
wenn soweit bist, sag bescheid, ich habe auch appetit :o))
schade :o(
aber mal riechen darfich? mach´s fenster auf, der wind steht heute gen süden :o))
Ein Tipp: Mach ne Schüssel mit Mehl + Gewürze und Salz. Da wendest du deine Stücke und bräts die kurz an (nicht zu stark wie Steak aber auch nicht zu niedrig wie Cordon Bleu braten!)
Ich würde die Putenbruststreifen zumindest kurz anbraten; dann bleiben sie zart und Du bist sicher, dass sie nachher auch durchgebraten sind.
Dünne Streifen müßten ohne Probleme auf der Pizza gar werden. Wenn Du sie vorher brätst werden sie nachher auf der Pizza trocken!
Danke für deine Antwort