
Sollte gehen. Aber beachte, dass der nach innen gefalzte Abschnitt kürzer ist, als die Anderen.
Du musst in PS eh zwei Dateien anlegen. Wie groß soll der denn werden? Aus einem A4 Quer? Dann achte darauf, dass Du 2 x 100 und einmal 97mm Seitenbreite anlegst. Die Pfalzkanten sind dann für die Außenseite Links und die Innenseite Rechts je 3mm kürzer.
Außerdem achte drauf, dass die Auflösung hoch genug ist, da Deine Schriften gerendert und als Pixel dargestellt werden. Keine zu kleinen Schriften verwenden und im richtigen Farbraum weitergeben. (Offset -- CMYK)
Wenn Flächen über den Rand Deines Wickelfalzprospekts hinausragen, dann achte auch auf den Beschnitt rundherum. (Druckereien sind da unterschiedlich aufgestellt. Manche wollen 2, andere 3mm rundherum.)
Viel Erfolg.