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Question

37

Kann man die Rinde von Parmesam mitessen?

gefragt von erwin am 03.09.2007 um 18:55 Uhr

Ein Kumpel erzählte mir von einem Parmesanrinden-Suppen-Rezept von Tim Mälzer. Kann das wirklich schmecken? Ist an der Rinde nicht Wachs?

Answer 1

beantwortet von sonne55 am 3. September 2007 19:39

0x

also wenns nur um wachs geht, auch in manchen honigarten ist wachs enthalten, weil es nicht ausgeschleudert wurde. das ist nicht ungenießbar.

Answer 2

beantwortet von Szintilator am 4. September 2007 00:39

0x

Die Rinde schneide ich immer ab, und schmeiße sie weg, da habe zuviele Leute dran rumgegrabbelt.

Answer 3

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