Es gibt immer Tricks, Früchte schneller reifen zu lassen. Kann man bei Bananen irgendwie das Gegenteil bewirken?
Du solltest sie in den Kühlschrank legen. Dadurch reifen sie nicht so schnell. Besser schmecken sie aber, wenn Du sie einigen Zeit vor dem Verzehr herausholst.

Südfrüchte sind kälteempfindlich und man sollte sie nicht im Kühlschrank lagern. Kühl, aber nicht im Kühlschrank, kann die Haltbarkeit von Bananen verlängern.