Habe eben mal gegoogelt und ein Rezept gefunden

Zutaten 10 tb Sojasauce (möglichst -indonesische Ketjap-Ma Sauce)

4 tb Balsamicoessig

1 tb Zucker

2 Knoblauchzehen gepresst

1 tb Butter

1/2 ts Kartoffelstärke

Anleitung

Nur kurz aufkochen. Fertig!

Christian Henze

Quelle: http://www.cojito.de/kochrezept31357asiatische-saucen-landhaus-henze-asiasauce.htm

Ich mache mir meine Soße nach original koreanischem Rezept. Die Zutaten variieren je nach Gusto, unbedingt gehören Sojasoße, Austernsoße und als Süßungsmittel Apfeldicksaft (Apfelkraut-ähnlich Rübenkraut)hinein.

Wenn ich mal auf Vorrat herstelle, dann füll ich die Soße in kleinere Flaschen und koche sie ein. Haltbarket: Jahre. Geöffnet im Kühlschrank: monatelang.

Guten Appetit!!