Kann man die Früchte der Felsenbirne wirklich essen?
Wir hatten dieses Jahr besonders viele am Strauch und jetzt, wo die Pracht am Boden liegt, erzählt mit unsere Nachbarin, daß man daraus auch eine leckere Marmelade kochen hätte können. Stimmt das?
Antworten
Ja die kann man essen, schmecken ähnlich wie Heidelbeeren. Man kann sicher auch ne gute Marmelade davon machen.
als Alternative zu den alten Obstsorten werden heute vermehrt Wildfrüchte in den Garten gepflanzt, die sich als besonders robust, anspruchslos und winterhart erwiesen und sich vor allem durch sehr hohen Vitamingehalt auszeichnen. Wegen ihrer kleinen Früchte haben sie wenig Chance auf industriellen Anbau, sie eignen sich aber hervorragend für privaten Verbrauch. Die wichtigsten Alternativ-Obstarten sind der großfruchtige Dirndlstrauch, die Apfelbeere, der Sanddorn, die großfruchtigen Haselnüsse und natürlich auch deine essbare Amelanchier oder Felsenbirnfrucht.
JA!!! Sogar roh.
Unsere Kinder haben damit einmal ihre Musiklehrerin erschreckt, als sie in deren Garten davon naschten, :-) . Nach vielen Jahren ungenutzten Daseins, werden dort nun auch die Früchte der Felsenbirne verspeist.
