Wir haben einen grossen Holunderstrauch im Garten. Ich verwerte im Herbst immer die Beeren. Sind die Blätter auch "zu gebrauchen"?

Hier findest du die Antwort: http://www.heilkraeuter.de/lexikon/holunder.htm
Du kannst die Blätter trocknen und zu einem gesunden Tee aufbrühen.