Frage von Praline,

Kann man das fertige Gericht "Rehkeule" wieder einfrieren?

Die Rehkeule war tief gefroren, wurde dann zubereitet und soll wieder eingefroren werden. Geht das?

Hilfreichste Antwort - ausgezeichnet vom Fragesteller
von yasmin888,

Ja, kannst du ohne Weiteres machen. Habe ich auch schon oft gemacht, das Fleisch wurde ja nach dem Auftauen durchgegart.

Antwort
von micky2009,

Ja, das geht

Antwort
von user2516,

Ich würde sie trocken einfrieren. Und gut entlüftet.

Die Flüssigkeit bildet eventuell Eiskristalle, die könnten das Fleisch verändern.

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