Frage von Praline,

Kann man das fertige Gericht "Rehkeule" wieder einfrieren?

Die Rehkeule war tief gefroren, wurde dann zubereitet und soll wieder eingefroren werden. Geht das?

Hilfreichste Antwort von yasmin888,
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Ja, kannst du ohne Weiteres machen. Habe ich auch schon oft gemacht, das Fleisch wurde ja nach dem Auftauen durchgegart.

Antwort von TheTurboRANGER,
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Ich würde sie trocken einfrieren. Und gut entlüftet.

Die Flüssigkeit bildet eventuell Eiskristalle, die könnten das Fleisch verändern.

Antwort von micky2009,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Ja, das geht

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