Ohne Jailbreak ist das nicht möglich. Ich hab meinen iPod touch vor 2 Monaten verkauft, aber ich habe gehört, dass es neu eine Funktion für Sehbehinderte gibt, bei der alles anstatt Schwarz auf Weiss, Weiss auf Schwarz dargestellt wird. Wenn du aber dein iPhone jailbreakst, dann gibt es verschiedene Möglichkeiten. (siehe Video)