Frage von Eveline 30.01.2008

Kann man Champignons auch roh essen?

  • Antwort von MacJohn 30.01.2008
    8 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Champignons, gut geputzt, sind roh und in dünne Scheiben geschnitten eine tolle Köstlichkeit.

  • Antwort von luckytess 30.01.2008
    7 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Ja, die Champignons in feinen Scheiben und möglichst mit Zitrone+Öl mariniert sind ganz lecker und nicht gesundheitsschädlich. Ich verwende sie so zu Feldsalat (Rapunzel)

  • Antwort von vinegar 05.06.2013
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Klar kann man Champignons auch roh essen. Am besten schmecken sie allerdings im Salat finde ich.

    Video von Girly230Girly230 10.04.2013 - 13:42
    Salat mit Putenbrust und Champignons
  • Antwort von drickes 30.01.2008
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Ja, das kann man, sie schmecken sogar sehr gut und aromatisch-zart.

  • Antwort von Heeeschen 30.01.2008
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Hauchdünn geschnitten schmecken sie roh einfach toll zu (fast) jedem Salat :-)

  • Antwort von Zoeff 30.01.2008
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Schmecken roh sogar besser als gekocht.

  • Antwort von Indy72 30.01.2008
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Zuchtchamognons , wenn sie nicht verunreicnigt sind - kann man getrost auch roh essen. Ich tue es regelmäßig.

  • Antwort von Quandt 30.01.2008
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Ja. Bei anderen Pilzen muss man etwas vorsichtig sein, aber Steinpilze und Pfifferlingen sind dazu auch geeignet. Doch bitte daran denken, roh sind Pilze noch schwerer verdaulich! ;-)

  • Antwort von raubkatze 30.01.2008
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Zuchtchampignons kann man sehr gut roh essen. Andere Pilze werden z.B.gebraten, weil das Eiweiß schwer verdaulich ist.

  • Antwort von bafti14 30.01.2008
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Champignons müssen, wie andere Pilze auch, besonders gut gekaut werden, denn sie bleiben lange im Magen liegen. Bei wilden Champignons sollte man darauf achten, nicht zu viel zu essen, da sie sehr gerne gesundheitsschädliche Schwermetalle wie z. B. Cadmium in sich speichern.Also es geht auch roh

  • Antwort von Zander1961 30.01.2008
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Champignon ist nach meinem Wissen der einzige Pilz bei uns den man roh essen kann. Aber auch nur in kleinen Mengen! Wäre trotzdem vorsichtig...

  • Antwort von abibremer 16.01.2013

    leckerer "fernsehsnack": champignons in scheiben geschnitten und einpaar tropfen echten balsamico darauf gegeben, sind sehr lecker und tragen nicht so auf, wie kartoffelchips.

  • Antwort von andreass5150 30.01.2008

    ja den Champignons kann manauch roh essen

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