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kann man Camembert einfrieren?
gefragt von ronnietherocket am 06.11.2007 um 19:40 Uhr
Geht das, oder verändert sich die Konsistenz unangenehm?
Antworten
beantwortet von DiscoStu am 6. November 2007 19:47
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Wir hatten einmal 10 St. Camenberts. Acht Stück wurden eingefroren, nach ca. zwei Wochen aufgetaut und verzehrt. Hat ohne Probleme funktioniert, Konsistenz wie vor dem frosten.
beantwortet von Wellenreiter am 6. November 2007 19:50
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Können kann man ggf. Alles - zumindest ein mal im Leben ;-). Ne, mal im Ernst: du kannst jegliches Lebensmittel einfrieren, ob es alledings nachher noch genießbar schmeckt steht auf einem anderen Blatt Papier. Bezogen auf den Käse, wird dieser jedenfalls nicht mehr so herzhaft schmecken wie ursprünglich. Daher lieber frisch kaufen als frisch auftauen, dann bleibt der Geschmack (und ggf. damit auch die Vitamine) eher erhalten
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