Kann man bei frischen Feigen die Schale mitessen?
Antipasta am 07.04.2008 um 17:06 Uhr
Ich frage mich das bei einem Rezept, bei dem frische Feigenviertel mit Schinken umwickelt werden. Bis jetzt habe ich Feigen immer ausgelöffelt und die Schale weggeworfen. Bei diesem Gericht müßte man die Schale ja mitessen, macht keinen Sinn, alles wieder auszuwickeln...???
Antworten
Die Schale kannst du mitessen, mußt du aber nicht.
Ja, und sie tragen zum Gechmack bei. Natürlich schmecken sie reif am besten: weich, aber nicht "pampig".
Man kann sie mitessen, aber vorher solltest Du sie gut abwaschen, wie anderes Obst auch, das man mit Schale verzehrt.
Die Schale kann mitgegessen werden
Antipasta am 7. April 2008 17:08 Danke.
kannst du durchaus,ganz besonders schmecken die ersten weißen feigen.
Ja, dass ist kein Problem. Es gibt aber auch Leute, bei denen regen frische Feigen stark die Verdauung an, die sollten sie vielleicht lieber ohne Schale essen.
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