hat meine oma auch gemacht.ist gar kein problem.

Ja, das machen viele Menschen. Erstens sind in der Beerenzeit die Früchte schneller verarbeitet, und zweitens kann man damit viel kleinere Portionen zu Marmelade verarbeiten, die dann frischer schmeckt und die Farbe schöner bleibt. Gerade als Geschenk finde ich das eine tolle Idee! Wer hat schon im Dezember frische Erdbeermarmelade?!

Funktioniert bestens, auch Marmelade-Hersteller benutzen frische oder gefrorene Früchte.

Geht prima, versuche mal eine Kombination aus Himbeeren und Ananas mit Vanille (Die flüßige von Dr. Oetker) mit Gelierzucker 3:1. Echt lecker

Du musst sie halt nur vorher auftauen, dann geht das wunderbar.

Ich friere mir zur Erdbeerzeit immer Erdbeeren ein, weil frisch gekochte Marmelade einfach besser schmeckt und auch schöner in der Farbe ist. Die Zubereitung ist mit gefrorenen Früchten genauso wenig ein Problem wie mit frischen.