Ist das evtl. mit einer kleinen Zusatzausbildung möglich? oder muss man alles neu lernen bzw. studieren?

Hi Du, Sicher kannst du auch Produktdesigner werden. Es ist sogar von Vorteil wenn du die Produkte die du gestaltest richtig darstellen kannst, wird dir in späteren Mappenpräsentationen helfen.
Im Studium kommt es in erster Linie auf das Konzept an, das heisst, das du erst einmal Ideen entwickelst, wie zB: "Das Leben im Ding", dazu darfst du dann ein Objekt gestalten...und Deine Ausbilung wird dir bei der Printpräsentation auf jeden Fall helfen, woanders aber nicht, du wirst erstmal sehen wiviel du alles nochnicht weist ;-P
Es gibt schon Überschneidungen in den Ausbildungen, wie Technisches Zeichnen, Frei- und Projektionszeichnen, DTP ( must du dir aber größten Teils selber beibringen), ...
Als Rat kannich Dir mitgeben, belege auf jeden Fall Seminare in Kommunikationsdesign und Typographie, die Meisten machen das nämlich nicht und wenn es dann später zur Mappenpräsentation kommt erleben sie ein böses Erwachen .
Viel Glück und Spaß!