Das sollte gar nicht gehen!

Wenn Du wissen willst wie es geht schau mal hier: http://www.wein-selbstgemacht.de/

Also eine alkoholische Gärung erfolgt bei Deinem Rezept nicht, es lohnt sich nicht es so zu versuchen. Gehe in ein Naturkostladen oder eine richtige alte Drogerie da bekommst Du Gärhefe zur Weinherstellung, aber mit dem industriellen Saft wird es kaum gelingen. Desweiteren muss die Gärung luftdicht abgeschlossen werden sonst erhälst Du wenn Du Glück hast wenigstens Essig. Man braucht schon einen Weinballon, Gärhilfe und Gärrohrchen mit Propfen damit es auch gelingt. Mit frischen Früchten angesetzt kann es eine sehr schöne Erfahrung sein um einen eigenen Wein herzustellen, wenn es Dir aber nur um Fusel geht kannst Du auch Brot ansetzen mit Wasser und Zucker,aber auch hier muß Luftdichtheit herrschen sonst wird nix draus außer ekeliger Pampe !

Das geht ganz gut so, aber du musst die Gärung das spezifische Gewicht des Weines folgen oder mit einem Mostwaage, und wenn das spez.Gew. 1,000 oder weniger ist erst die Gärung stoppen. Danach klären und nachsüssen. Oder wenn das spez .Gew. 1.010 ist stoppen so dass der Wein dann halbtrocken ist ohne dass du nachher Zucker zusetzen musst. Wieviel Alkohol kommt von dem ursprünglichen Saft kannst du rechnen: Fall des sp.Gew. x 1000 x 7,3 = % Alkohol.

versuchs doch einfach ;-) Ich befürchte allerdings das das genießbar wird!

ich musste mal für die schule wein herstellen...der sogar wahnsinnig lecker war, aber ich denke aus deinem wird nich viel...

Mit trocken oder Backhefe wird das sicher nichts werden. Dazu wirst Du schon entsprechende Hefekulturen verwenden müßen. Ansonsten dürfte auch der Fruchtzuckergehalt zu gering sein. Und mit Alufolie wird der Saft eher schimmeln als gähren.

Nein, so geht es nicht. Habe selbst früher schon öfters Wein gemacht, aus Trauben oder Beeren. Einiges an Geräten ist notwendig, Glasballons, Aufsatz:Glasröhrchen mit Gummi befestigt darauf.Du mußt ungespritzte Trauben entsaften, maischen. Das füllst Du dann mit Zusätzen in den Ballon und oben drauf das Röhrchen, dann siehst Du dort, sobald Alkohol entsteht, Bläschen aufsteigen, es dauert so 14 Tage ungefähr, wenn Du Pech hast, wird es Essig. Tip: Gehe in eine Spezialdrogerie, die haben die Geräte, ist alles bezahlbar, die entsprechenden Hefen etc. Beraten auch und werden sicher eine Anleitung haben. Es würde zu lange, wenn ich hier mehr erklären würde.

klingt interessant, und vor allem nach einer wunderschönen Magenverstimmung (im günstigsten Fall). Bevor du soetwas wirklich einrührst, gib nen Euro aus und hol dir fertigen Fusel...

wenn du ganz schnell ganz viel abspecken willst würde ich das so machen. wenn du den ersten krug ausgetrunken hast, gehe vorsichthalber schnellstens aufs wc. das gebräu macht nicht nur einen dicken kopf, sondern garantiert auch beulen in der hose