Frage von miezi2001, 48

Kann ich Rindergulasch (nicht angebraten) 3 Tage in Rotwein und Gemüse einlegen u. dann ab in den Backofen, steht so im Rezept, aber geht das?

Antwort
von Tragosso, 46

Ich würde es ohne Gemüse einlegen. Aber mit dem Fleisch geht es definitiv.

Kommentar von Windspender ,

ja, gemüse muss nicht unbedingt dabei sein.

Antwort
von lohne, 48

Das geht sogar sehr gut. Schlecht wird das Fleisch nicht, falls du das befürchtest.

Antwort
von Windspender, 46

einlegen im kühlschrank, ist sicherlich kein problem. Wie sollte man sonst einlegen ? 1 stunde nur ? Nein, einlegen sollte schon einige tage dauern, damit es voll durchziehen kann.

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