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Kann ich ohne friteuse frittieren?

gefragt von erweim am 17.03.2008 um 21:34 Uhr

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Reply


HerrLich
beantwortet von HerrLich am 17. März 2008 21:36
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Ja natürlich, fülle einen Topf mit Öl, und zwar soweit, dass das Fritiergut vollkommen bedeckt wird.

Kommentar von F2b1cdc1d6ec770fda6fc621f6f69413smallIgelauge am 17. März 2008 21:45

bitte eine Igelportion Pommes mit Majo...bestell


mauserl
beantwortet von mauserl am 17. März 2008 21:43
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Natürlich! Einfach genug Fett in einen Topf, Herd an... Nach einer Weile nimmst du einen Holz-Kochlöffel und hältst ihn falschrum - also den Stíel - senkrecht in das Fett. Wenn sich Bläschen bilden, ist das Fett heiss genug und du kannst loslegen mit dem Fritieren! Vorsicht: wenn das Frittiergut zuviel Wasser enthält, wird es ordentlich spritzen, wenn es ins heisse Fett kommt! Also dann... GUTEN APPETIT!!! ;-)


bitmap
beantwortet von bitmap am 17. März 2008 21:35
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Ja.


Qetan
beantwortet von Qetan am 17. März 2008 21:37
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Du kannst jeden mit Öl gefüllten Topf als Friteuse benutzen.


eteknete
beantwortet von eteknete am 17. März 2008 21:38
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Klar, in einer tiefen Pfanne oder einem Topf, damit die Lebensmittel richtig gut drin schwimmen können. Und nimm Fett mit einem hohen Rauchpunkt, Pflanzenöl, Schmalz oder geklärte Butter.





regideur
beantwortet von regideur am 17. März 2008 21:38
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Ja Du kannst in jedem Topf Fett erhitzen. Es stellt sich aber die Frage was, wie viel und wie lange willst Du frittieren. Zu bedenken ist dabei die Größe des Topfes und das Du keine Temperatur einstellen kannst und somit eine Kontrolle der Temperatur recht schwierig ist.


hartzerroller
beantwortet von hartzerroller am 17. März 2008 21:39
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Ja natürlich kannst Du es - mit einem normalen Kochtopf. Und Du holst das Fritiergut mit so einer löchrigen Kelle heraus.


RBMannheim
beantwortet von RBMannheim am 17. März 2008 21:43
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Du musst nur ein Behältnis haben, in dem Du das Fett auf die richtige Temperatur bringen kannst!


anonym
beantwortet von Muzko am 17. März 2008 23:13
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Ja klar, es gab ja auch schon Pommes Frites bevor es Fritteusen gab. Solche Frittiertöpfe bestehen aus einem normalem Topf und einem grobmaschigen Drahtsieb. Schau mal auf dem Flohmarkt oder bei Oma im Keller, vielleicht findest du da so einen Topf. Oder du machst es so wie HerrLich beschreibt, das Frittiergut muss frei schwimmen und die Schöpfkelle zum herausfischen sollte nicht aus Plastik sein. ;-)




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