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Kann ich mit Risottoreis auch Milchreis kochen?
gefragt von meisteryoda am 02.06.2007 um 10:37 Uhr
Ich habe so einen Heißhunger auf Milchreis, finde aber nur Carnaroli Reis für Risotto in meinem Schrank! Kann ich den auch nehmen?
Antworten
beantwortet von funsinn am 2. Juni 2007 10:52
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Kurze Antwort:
Nein !
Der Milchreis steht oft nicht bei dem "normalen" Reis in den Regalen.
beantwortet von Regenmacher am 2. Juni 2007 10:43
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Ob sich solch ein Reis als Milchreis macht, bezweifel ich: Idealer Risottoreis der auch nach dem Durchkochen seine Bissfestigkeit behält. Würziger, voller Geschmack nach Kräutern, sehr stärkehaltig, mit viel Biss. Ca. 18 Minuten Kochzeit.
beantwortet von sienett49 am 3. Juni 2007 09:05
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Nein, ich nehme dann auch immer direkt Milchreis. Steht aber oft mit im Puddingregal.
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