Frage von Gewitterhexe,

Kann ich meinen Gugelhupf noch retten?

Ich habe einen Guglhupf gebacken und ihn etwas zu lange im Ofen gelassen. Er ist zwar nicht richtig schwarz geworden, ist aber ziemlich trocken. Kann ich noch etwas tun, um ihn wieder "saftiger" zu machen?

Antwort von katzenmutter,
5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Mach doch mit einer Stricknadel kleine Löcher und beträufle ihn nachher mit Zitronen- oder ev. Orangensaft. Und dann tüchtig Puderzucker drauf. Der sieht dann prächtig aus und schmeckt ganz bestimmt zu einer Tasse feinen Kaffee. Ich wünsche dir nette Gäste.

Antwort von Lena101,
3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Mit gezuckertem Orangensaft gemischt mit etwas Zitrone tränken und durchziehen lassen. Das schmeckt lecker. Wenn du den Kuchen mehrmals mit einer Stricknadel einstichst, zieht der Saft besser ein.

Antwort von sindy123,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

nasses trockentuch drüber legen oder mit irgendwelchen fruchsaftsorten beträufeln. ist zwar nicht wirklich lecker aber funktioniert.

Antwort von medicago,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

EInen Tag oder länger in einem nicht geheizten Raum stehen lassen. Der Kuchen zieht Feuchtigkeit aus der Luft. Anschließend z.B. einen Schokoladenüberzug (Schokolade aber keine Glasur) schmeckt besser.

Antwort von Krisulienchen,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Mit Saft oder Likör tränken!

Antwort von marmelade,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Zucker und Wasser aufkochen und evtl. eine Spirituose oder Orangenzesten etc. zugeben und heiß einpinseln.

Antwort von 20DaSa03,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Versuche es mal mit nem Zuckerguss oder Schokoguss!

Antwort von sikas,

In so einer Situation habe ich mal einen Quer in 4scheibeb geschnitten und mit einer Jogurtsreme und Mandarinen(Dose)gefüllt.Dann Mit Puderzucker bestäübt so wurde aus einem Gugelhopf eine Torte.Ist keinem wirklich aufgefallen,die Gäste fanden nur die etwas ungewöhnliche Form interssant.

LG Sikas

Antwort von tergenna,

in einem solchen Fall habe ich ihn schon mal mit Kuvertüre überzogen. Wurde dadurch zwar nicht saftiger, aber trocknete nicht noch weiter aus

Antwort von mugie77,

das verbrannte abkratzen villeicht noch muffins austechen ?

Antwort von birke,

da ist Hopfen und Malz verloren

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