Mein Steg ist aus unerklärlichen Gründen von meiner Gitarre, wie soll ich sagen, abgefallen. Kann ich den jetzt mit meinem Ponalleim von zu Hause selbst wieder anleimen, ohne die Klangqualität der Gitarre zu verringern? Oder muß ich sie zum Gitarrenbauer bringen?

Das würde ich nur versuchen, wenn es eine ganz billige Klampfe ist und eine Reparatur vom Fachmann zu teuer wird. Ich weiß auch nicht, ob Ponal gut und langfristig hält. Du brauchst dann auch genügend Anpressdruck, da besteht die Gefahr, dass du die Decke beschädigst. Wenn es also ein gutes Teil ist, such dir besser ne Fachwerkstatt.
Oft hält der Sattel auch durch den Anpressdruck alleine, wenn nicht, genügt z.B. ein Tropfen Sekundenkleber. Je weniger Kleber, desto besser die Klangübertragung.
Kommt auch drauf an wie handwerklich Du bist.