Kann eine Spülmaschine guet Messer beschädigen?
oohpss am 19.08.2008 um 8:30 Uhr
Mir hat ein Kollege gesagt, dass es für gute Messer schädlich sei, diese in der Spülmaschine zu waschen, weil sie dadurch stumpf werden. Kann da etwas dran sein, denn eigentlich reinigt unsere Spülmaschine mit Wasser und nicht mir Sand?
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Ja. Das Salz entzieht Quarze und lässt bei Temperaturen ab etwa Mitte 40 °C die Kristalle der Metalle und Gläser bersten. Daher werden sie spröde...
Doch das stimmt. Habe es selber erlebt. Der Grund ist mir leider nicht bekannt.
Bei unseren teuren Messern stand das in der Anleitung mit dabei. Hochwertige Messer immer mit der Hand spülen.
Das sollte natürlich heißen: "Kann eine Spülmaschine gute Messer beschädigen?", aber ich merke immer erst was ich gesagt habe, wenn ich es höre. Und hier ist das nachträgliche korrigieren ja auch nicht möglich.
ja das ist so. Die heißen Wasserstrahlen zusammen mit dem agressiven Reiniger machen Messer stumpf
... dazu kommt noch bei guten Messern die Fremdrostgefahr
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