Kann eine Messerleiste den Messern schaden?
Kann es passieren, dass durch die Magnetkraft die Schneide des Messers Schaden nimmt oder das Kratzer auf der Schneide entstehen?
Antworten
Ein Magnetfeld hat keinen Einfluss auf die Messerschärfe. Auch wenn die Leiste aus Metall ist, kann man kaum mit Kratzspuren auf der Messerschneide bei einem hochwertigen Messer rechnen, da das Metall des Messers höher sein dürfte als das der Leiste. Was man auf keinen Fall tun sollte, ein gutes Messer in den Geschirrspüler zu waschen. Die chemischen Reinigungsmittel greifen unmerklich die Messerschneide an und machen es "stumpf". Auch sollten Messer mit einem Holzstiel nicht in die Spüle. Das Holz verträgt nicht auf Dauer die lange Feuchtigkeit und Hitzebelastung, die es in einem Geschirspüler ausgesetzt ist.
Die Magnetkraft ist nicht schädlich. Billige Messerleisten haben scharfe Kanten, die können die Klingen hochwertiger Messer beschädigen. Clippen Sie Messer immer mit dem Rücken auf die Leiste und nehmen Sie die Messer auch so ab, um die Klinge zu schonen.
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