Habe einen hässlichen Kaffeefleck auf meinem guten Schreibtisch, wie kann ich ihn möglichst material schonend und trotzdem vollständig entfernen?

kommt darauf an aus welchem material dein schreibtisch besteht.
Bei Holz hilft Politur. Wenn er lackiert ist kannst du es mit so einem "Schmutzradierer" versuchen. Den Schwamm einfach anfeuchten und die Stelle gründlich abreiben.

Kaffee basiert auf Wasser, und mit einem in klares, kaltes Wasser getauchten Tuch würde ich die Stelle auch abtupfen und danach mit einem anderen trockentupfen. Ausprobiert habe ich das allerdings noch nicht.

holz oder furnier, glas oder was? Wenn er neu ist, frag doch mal beim Hersteller! Es gibt oft spezielle Mittel dafür, aber am besten ist es, keine Getränke ohne Untersetzer darauf zu stellen, oder?
Bestreiche den Kaffeefleck am besten mit Glyzerin und lass dieses einige Stunden einwirken. Danach einfach mit einer Seifenlösung auswaschen. Funktioniert bei mir immer.

Vorsichtig mit wenig Asche abreiben, anschliessend Möbelpolitur drauf.

Wenn er Teuer ist ist es Echtholz, dann hilft jede Politur...