Käsekuchen ohne Milch?
Ich liebe Käsekuchen jeder Art, aber habe leider eine Kuhmilchallergie. Mit Ziegenquark lassen sich Käsekuchen aber leider nicht herstellen, bzw. schmecken total anders. Gibt es irgendeine Möglichkeit, Käsekuchen ohne Milch, Quark etc. oder mit Sojamilch zuzubereiten?
3 Antworten
Hast du generell eine Allergie oder liegt es an der Lactose ? Es gibt doch mittlerweile lactosefreie Milch. Hab noch nie Käsekuchen gemacht, was braucht man denn ? Weiß nicht, ob es auch schon lactosefreien Quark gibt....vielleicht im Bioladen ?!
Das Zauberwort, das dir weiterhilft ist "vegan" ;)
Es gibt zu nahezu jedem herkömmlichen Produkt eine Alternative ohne Tierleid :)
http://www.chefkoch.de/rs/s0/k%E4sekuchen+vegan/Rezepte.html
woher weißt du dass du käsekuchen magst, wen du ne allergie hast?
Als Kind habe ich oft Käsekuchen gegessen, der Test wurde allerdings erst letztes Jahr gemacht.
Nein, ich vertrage die Milchprodukte generell nicht, es liegt nicht an der Laktose...