Frage von 11supidupi11, 43

Käse in Salzlake bis wann Verzehren nach dem öffnen?

Ich habe schon seit 3-4 Monaten Käse in salzlake in meinem Kühlschrank geöffnet drinne kann man den noch essen obwohl das Ablaufsdatum noch nicht abgelaufen ist

Antwort
von scheggomat, 33

Das MINDESThaltbarkeitsdatum bezieht sich auf die geschlossene Verpackung. 


Käse in Salzlake neigt dazu, hefig oder auch (essig)sauer zu werden. Irgendwann wird er auch schimmeln. 

Sollte der Käse also weder hefig noch essigsauer riechen oder verschimmelt sein, kann man ihn normalerweise bedenkenlos essen. 

Einfach Nase, Augen und Zunge auf Empfang halten. Die sagen dir schon, wann etwas nicht mehr gut ist. 

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