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Käse geschmack

gefragt von NathyleinNathylein am 09.05.2009 um 10:42 Uhr

Wie kommt es dass Käse am Stück anders (und meiner meinung nach auch besser) schmeckt als Käse der bereits in scheiben geschnitten wurde? Selbst wenn es die selbe Käsesorte von der selben Marke ist.

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Käse x 547 Scheibe x 60 Stück x 15

rayjay
beantwortet von rayjay am 9. Mai 2009 10:44
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durch die schnittfläche ensteht eine größere fläche, aus der das aroma entweicht.

Kommentar von 234a7289e4dfea65477fa3d3a14f58d3smallNathylein am 9. Mai 2009 10:45

ah. danke


anonym
beantwortet von Patty am 9. Mai 2009 10:55
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die luft zwischen den scheiben lässt das aroma entweichen, im ganzen stück hält es sich viel besser.


nursesandra
beantwortet von nursesandra am 9. Mai 2009 10:46
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das würde ich auch denken, mit dem Aroma entweichen, aber zusätzlich hat man mehr im Mund, um zu schmecken, wenn man die Scheiben selbst abschneidet!


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