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Käse geschmack

Frage von Nathylein Nathylein

Wie kommt es dass Käse am Stück anders (und meiner meinung nach auch besser) schmeckt als Käse der bereits in scheiben geschnitten wurde? Selbst wenn es die selbe Käsesorte von der selben Marke ist.

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Antworten (3)

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    Antwort von rayjay rayjay

    durch die schnittfläche ensteht eine größere fläche, aus der das aroma entweicht.

    Kommentar von Nathylein NathyleinNathylein

    ah. danke

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    Antwort von Patty Patty

    die luft zwischen den scheiben lässt das aroma entweichen, im ganzen stück hält es sich viel besser.

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    Antwort von nursesandra nursesandra

    das würde ich auch denken, mit dem Aroma entweichen, aber zusätzlich hat man mehr im Mund, um zu schmecken, wenn man die Scheiben selbst abschneidet!

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