Frage von Ullsperger, 36

Johannisbeersaft (selbst eingemacht) ist in verschloss. Zustand eingedickt,zeigt keinen Schimmel,keine Geschmacksveränd.,kann ich ihn noch verwenden f. Gelee?

Antwort
von Gestiefelte, 28

Ja. Ist er bereits gesüßt? Wenn ja, musst du das Gelee ohne Zucker herstellen, sonst wird es zu süß.

Wenn er ungesüßt ist, kannst du ganz normalen Gelierzucker nehmen.

Antwort
von Olga1970, 23

Ja klar, warum auch nicht, Wenn er nicht schimmelt und sonst noch gut schmeckt ist das kein Problem.

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