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Ist Nachwürzen eine Kränkung für den Koch?

gefragt von EppendorfEppendorf am 07.01.2009 um 12:42 Uhr

Situation:


Frau Eppendorf und ich sind im Restaurant und bekommen gerade unser Entrecôte double serviert. Frau Eppendorf greift nach dem ersten Bissen direkt zum Salzstreuer, weil es ihr zu "läppsch" (saarländisch für fade) schmeckt.

.

Daraufhin mache ich sie darauf aufmerksam, dass sie, wenn sie sich in einer Kunstgalerie ein Vincent-van-Gogh-Gemälde gekauft hat, ja auch nicht zum Pinsel und Farbtopf greift, um das Gemälde nach ihrem Geschmack umzugestalten. Immerhin hat sich der Künstler dabei was gedacht.


Ist es tatsächlich unhöflich im Restaurant nachzuwürzen, weil der Koch das Gefühl haben könnte, er hätte etwas falsch gemacht oder ist es durchaus zulässig, weil man ohnehin einen Salzstreuer auf den Tisch gestellt bekommt?


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163 Stimmen : Also, ich würde folgendes vorschlagen: (17) ; Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht. (13) ; Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch. (120) ; Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen! (13)

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Baiana
beantwortet von Baiana am 7. Januar 2009 12:47
14x
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Ich gehe in ein Restaurant, um etwas zu essen. Dafür bezahle ich - unter Umständen viel Geld.

Wenn mir das Essen nicht schmeckt, dann kann ich mich entweder an meinem Leid weiden und dann hinterher mosern. Der Koch denkt, alles wäre gut und nichts verändert sich.

Oder ich kann das Essen nach dem ersten Bissen zurückgehen lassen - das ist ehrlich und wird den Koch nicht erfreuen, jedoch ist es dann an ihm, ob er herausbekommen möchte, woran es lag.

Oder mit einer Spur Salz oder einem Hauch frischgemahlenem Pfeffer ist das Gericht gerettet, sodass mein Gaumen Genuss empfinden kann - dann ist das für meinen Begriff absolut in Ordnung. :-)

.

Wenn mir ein Kleidungsstück aus dem Otto-Katalog grins nicht passt, dann behalte ich es entweder und ärgere mich (allein: Warum sollte ich das machen?) oder ich schicke es zurück und bestelle ein neues oder ich nutze den Änderungsservice vor Ort, um das zu erhalten, was ich mir vorgestellt habe. :-)

Ganz einfach. Peinlich ist das nur für die "Mitesser". ;-)

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.
Kommentar von stricki am 10. Januar 2009 01:08

Genau! Die Geschmäcker sind verschieden, Gott sei Dank. Lieber zu wenig Salz und Pfeffer als zuviel. Zuviel bedeutet: Essen kaputt; Zuwenig kann ich dann 'nach'würzen. Ist mir 1000-mal lieber als umgekehrt.

Kommentar von 2ab4e0d2e7990e3aadff5b3c7b2111b5smallQuandt am 4. Februar 2009 15:20

Hab´ich erst heute gefunden, a senhora, Du schickst die Klamotten von Paul Bocuse beim Essen zu OTTO??? DH ;-)

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 4. Februar 2009 15:21

Weiber...

Kommentar von 2ab4e0d2e7990e3aadff5b3c7b2111b5smallQuandt am 4. Februar 2009 15:26

Sag´ mal Großer, wer redet denn eigentlich mit Dir? ;-) Moin, Moin, Däumchen haste schon!

Kommentar von 612958d8034ce735d7e9678ecfc2c33esmallBaiana am 4. Februar 2009 16:31

Ganz geschmeidig, meine beiden Herren. Sonst werd ich biestig und lasse euch zum Nachwürzen zurück an den Hersteller gehen! ;-D

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 4. Februar 2009 16:41

Als ob wir nicht scharf genug wären und ausreichend Pfeffer im Hintern hätten...

:-/


Pestopappa
beantwortet von Pestopappa am 7. Januar 2009 12:43
8x
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Bei mir würzt KEINER nach !!!

Die strecken eher !!!!

abgestimmt für: Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen!
Kommentar von 86f3bb116164da57fb1dd2d86f36c6c2small1hoss43 am 7. Januar 2009 13:12

Schick mir doch mal ein Probeglas, ich sag Dir dann Bescheid! ;-)


anonym
beantwortet von I3ua4 am 20. Januar 2009 14:00
8x
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Ein Entrecôte darf gar nicht vom Koch gesalzen werden. Es muß nachträglich gesalzen werden.

Ansonsten sollte ein Koch auch ein wenig an die Gesundheit seiner Gäste denken und mit Salz eher geizen. Man kann nachsalzen, aber nichts wieder herausfischen.

Etwas anders wäre es, wenn jemand auf die Idee käme, Ketchup zu seinem Entrecôte zu bestellen.

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:
Kommentar von hypericum am 21. Januar 2009 22:18

Das ist eine sehr hübsche Antwort! Gratulation! So isses!

Kommentar von 244b649b0a5c5aa4206df374b9222f20smallheureka47 am 3. Februar 2009 23:47

Was ist gegen die Steaksauce einzuwenden?


wernilein
beantwortet von wernilein am 7. Januar 2009 12:44
7x
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Feinschmecker ..noch nichts davon gehört??

abgestimmt für: Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen!
Kommentar von 612958d8034ce735d7e9678ecfc2c33esmallBaiana am 7. Januar 2009 12:50

Ich bin lange nicht mehr in einem Restaurant gewesen, in dem das Essen auch nur annähernd die Qualität erreichte, wie bei uns daheim, wenn mein Lieblingsmann am Herd steht (und das passiert mindestens 4 x in der Woche).

Da kann es also durchaus häufiger vorkommen, dass beim Koch von "Feinschmecker" nicht viel übrigbleibt. Es passiert so häufig, dass Du die Marke der Tütensauce schmecken kannst, unter den paar Büchsenchampignons noch wenige echte sehen kannst oder einfach schmeckst, dass das Salatdressing aus der Flasche kommt - unabgeschmeckt.

Und wenn sich der Koch nicht darum kümmert, dann muss es halt der Gast selbst machen.

Nicht in jeder Restaurantküche steht ein kulinarischer Großmeister. :-)

Kommentar von A279ccdd6efa8ca226ad1bb21ef05cabsmallcosch87 am 7. Januar 2009 12:51

Lieblingsmann??? Wie viele hast du denn so im Schnitt? ;-)

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 12:52

Klasse, da hole ich mir gleich mal ein Mail-Abo. :-D

Kommentar von 612958d8034ce735d7e9678ecfc2c33esmallBaiana am 7. Januar 2009 12:54

In der Küche? Genau einen. Mein Glück, dass das auch der für's Leben ist. :-)

Kommentar von 41a0ad0b4f875ce09ebb95ca0d1bb0d1smallwernilein am 7. Januar 2009 13:03

Du hast das Glück eben gepachtet,:-))

Kommentar von 41a0ad0b4f875ce09ebb95ca0d1bb0d1smallwernilein am 7. Januar 2009 12:59

:-)), Baiana ,hallo,.. da hatte ich bisher aber Glück..Gruss wernilein


sanne172
beantwortet von sanne172 am 7. Januar 2009 12:53
6x
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Im Restaurant hätte ich wenig Skrupel. Wenn ein Freund für mich gekocht hat, würde ich es lassen.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 13:17

Das würde ich dir auch anraten.

Sonst würde ich dich samt Gummistiefel und Friesennerz vor der Tür setzen. :-D


Sommersonne123
beantwortet von Sommersonne123 am 7. Januar 2009 12:43
5x
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von Maskenhaft am 7. Januar 2009 12:43
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Mach ich immer, da ich ein absoluter Freak von scharfem und würzigem Essen bin ;-)

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.
Kommentar von weckmannu am 20. Januar 2009 13:58

mit Salz wird ein Essen weder scharf noch würzig, man deckt nur den Eigengeschmack der Speise zu. Ein echter Feinschmecker sollte mit Salz sparen!


anonym
beantwortet von Rashni am 7. Januar 2009 12:44
5x
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

H0LLYW00D
beantwortet von H0LLYW00D am 7. Januar 2009 12:44
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Ich finde das nicht schlimm. Der Koch macht das ja extra nicht so salzig da manche das nicht moegen. Die die es salzig moegen koennen dann nachsalzen.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von ananasie am 7. Januar 2009 12:44
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die meisten köche würzen eher zurückhaltend, ich würde immer nachwürzen wenns mir nicht reicht. der körper merkt, was er braucht und das schmeckt ihm dann, von daher find ich das voll ok.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

MarcSu
beantwortet von MarcSu am 7. Januar 2009 13:04
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Der beste Küchenchef kann unmöglich nach Jedermanns Geschmack kochen und würzen. Deshalb sollte immer die Möglichkeit des Nachwürzens gegeben sein.

Mit meiner besten Empfehlung an Frau Eppendorf, mir ist das Essen auch manchmal zu "läpsch".

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von Rashni am 7. Januar 2009 12:44
3x
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wenbn dass essen sonst nicht schmeckt mus man auch nicht so tun...

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

cosch87
beantwortet von cosch87 am 7. Januar 2009 12:44
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Außerdem ist es ein Fehler des Restaurants, überhaupt Salzstreuer auf den Tisch zu stellen. Ein guter Gastronom gibt Salzstreuer nur auf Anfrage heraus

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.
Kommentar von 192e95e966a978728d6f47cde4e53d11smallSommersonne123 am 7. Januar 2009 12:45

Echt? Warum?

Kommentar von A279ccdd6efa8ca226ad1bb21ef05cabsmallcosch87 am 7. Januar 2009 12:46

Weil Menagen, die von vorn herein auf dem Gasttisch stehen, den Eindruck erwecken, dass die Küche nicht besonders gut würzt1

Kommentar von 192e95e966a978728d6f47cde4e53d11smallSommersonne123 am 7. Januar 2009 12:49

Aha. Ja, so kann man das natürlich auch sehen.


Aristella
beantwortet von Aristella am 7. Januar 2009 12:45
3x
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Der Koch kostet ja auch nicht von jedem Teller, der rausgeht.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Mamua
beantwortet von Mamua am 7. Januar 2009 12:45
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Ich finde mit Salz und Pfeffer nachwürzen nicht unhöflich, weil da doch jeder einen anderen Geschmack hat. Also die einen essen sehr salzig, die anderen bevorzugen wenig Salz. Da gibt es kein richtig und kein falsch.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.


Claudine74
beantwortet von Claudine74 am 7. Januar 2009 12:45
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Ausserdem interessiert das weder Koch noch Kellner. Die interessiert nur, wenn nach dem Essen vom Gast was zum Essen gesagt wird. Und auch dann sollte Kritik positiv aufgenommen werden.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

kingsizesf
beantwortet von kingsizesf am 7. Januar 2009 13:11
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es wäre nur dann unhöflich wenn du ohne erst zu probieren nachwürzt. Das könnte ein Koch zu Recht als ignorant empfinden.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Kristall08
beantwortet von Kristall08 am 7. Januar 2009 15:09
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Wo ist das Problem? Geschmäcker sind halt verschieden, manche mögen es etwas salziger, darum stehen die Streuer ja da.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.
Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 15:11

Das Problem ist die Höflichkeit. Aber dieses Wort scheint dir ja fremd zu sein.

;-)
Kommentar von Eb2703b37bc8708abed13e9a84599ec7smallKristall08 am 7. Januar 2009 15:14

Das ist doch nicht unhöflich. Es wäre unhöflich, das Gesicht zu verziehen und lautstark nach dem Kellner zu brüllen um sich dann über das miserabel gewürzte Essen zu beschweren. Still und leise etwas nachsalzen finde ich nicht unhöflich.

UND ICH BIN NICHT UNHÖFLICH.

;-)

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 15:15

Bist du wohl !

Das sagen alle. :-D

Kommentar von Eb2703b37bc8708abed13e9a84599ec7smallKristall08 am 7. Januar 2009 15:26

"Alle" kenn ich gar nicht.

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 15:28
Kommentar von Eb2703b37bc8708abed13e9a84599ec7smallKristall08 am 7. Januar 2009 15:31

Zu mir hat noch keiner was gesagt. schmoll

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 15:32

Die trauen sich nicht, weil du immer gleich so aggressiv bist. ;-D

Kommentar von Eb2703b37bc8708abed13e9a84599ec7smallKristall08 am 7. Januar 2009 15:39

Ja nee, is klar. Wie heißt das, was Du genommen hast?

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 15:44
Kommentar von Eb2703b37bc8708abed13e9a84599ec7smallKristall08 am 7. Januar 2009 19:01

Das ist also der Dank dafür, dass ich es klaglos hinnehme, dass Du hier ständig fremd flirtest. Das merk ich mir. So!

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 19:02

Du kannst ja mitmachen. Sann72, Sugarbabe, Sofaschalter und Mariposa68 hätten bestimmt nichts dagegen. :-D

Kommentar von Eb2703b37bc8708abed13e9a84599ec7smallKristall08 am 7. Januar 2009 19:35

Und was sacht mein Tiger dazu?

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 19:42

Wohl dasselbe wie Frau Eppendorf. :-D

Was sie nicht wissen...


MissMaas
beantwortet von MissMaas am 11. Januar 2009 15:01
3x
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absolut unhöflich finde ich es aber (nicht nur im restauarant, auch zuhause), wenn vor dem nachwürzen nicht mal gekostet wird!

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Spiesser
beantwortet von Spiesser am 13. Januar 2009 20:46
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Leider fehlt die richtige Antwort: Erst probieren, dann nachsalzen. Das ist durchaus statthaft und nicht unhöflich, auch in der gehobenen Gastronomie, weil die Leute ein unterschiedliches Salzigkeitsempfinden haben. Dort gibt es in der Regel aber auch keinen Pfefferstreuer oder -mühle, da sich der Koch bei der Zusammenstellung der Gewürze seine Gedanken gemacht hat. Aber selbst dann ist es statthaft z.B. etwas Pfeffer nachzuordern. Aber immer erst probieren!!!! Alles andere wäre wirklich eine Beleidigung.


anonym
beantwortet von MatteM am 18. Januar 2009 14:44
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Habe selbst einmal Koch gelernt und denke, daß jeder Koch bzw. jeder Mensch sein eigenes Geschmacksempfinden hat. Geschmack ist subjektiv! Das heißt, das was mir ausreichend gewürzt erscheint, ist für den anderen zu fade oder sogar überwürzt! Es ist also jedem überlassen nachzuwürzen. Ein Koch sollte soviel Selbstbewußtsein haben damit klar zu kommen und als aufgeschlossener Mensch sollte er auch offen für Kritik sein. Sie könnte ja berechtigt sein! lG MatteM


finchen012
beantwortet von finchen012 am 7. Januar 2009 12:45
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

KriLu
beantwortet von KriLu am 7. Januar 2009 12:45
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Kento
beantwortet von Kento am 7. Januar 2009 12:47
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Norwegenadler
beantwortet von Norwegenadler am 7. Januar 2009 13:08
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

MissUnderstood
beantwortet von MissUnderstood am 16. Januar 2009 09:14
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Also, ich esse sehr gerne salzig, wahrscheinlich weil ich so viel trinke(WASSER). Allerdings steht nicht in jedem Restaurant ein Salzstreuer auf dem Tisch, wohl weil der Koch sein Essen so gut findet, wie es ist. Ich habe für solche Zwecke einen Mini- Salzstreuer dabei. Dann kann man unauffällig nachwürzen, ohne jemanden vor den Kopf zu stoßen. Mir ist es auch lieber, wenn ich nachwürzen muss, als etwas zurückzuschicken weil es überwürzt ist. Leider bin ich nicht Mary Poppins, und habe keinen Platz in meiner Handtasche um eine eigene Küche mitzubringen, denn in manchen Restaurantküchen heißt der Koch Knorr oder Frosta, und das ist schon übel!

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:
Kommentar von A875c7b2bd79c8e12a33c00ac962699fsmallZicke95 am 1. Februar 2009 20:06

frosta ist ohne glutamat und geschmacksverstärker


Mounie
beantwortet von Mounie am 20. Januar 2009 07:36
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ich denke der koch bekommt eh nix mit da dieser an eurem tisch nichts verloren hat! oder soll er euch zuschaun wie ihr in sein Entrecôt beisst?

und nachwürzen kann man immer...entwürzen geht schlecht....also wird so viel gewürzt wie es der koch für angebracht hält und so das es jedem schmeken würde...wenn es leute gibt die eh alles versalzen dann sollen die doch..der koch hat seine arbeit gemacht.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

catsle
beantwortet von catsle am 21. Januar 2009 11:28
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Ist in Ordnung. Es ist lediglich eine Kränkung für den Koch, wenn man das essen VOR dem ersten Bissen bereits nachwürzt (z.b. weil man es SEHR salzig mag). Also - probieren, nachsalzen, alles gut.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.
Kommentar von hypericum am 21. Januar 2009 22:21

Ja, genau :-))


Asarualim
beantwortet von Asarualim am 21. Januar 2009 14:36
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Wenn schon ein Salzstreuer auf dem Tisch steht, geht der Koch ja schon davon aus, dass seine Würzung dem Gast zu fade sein kann. Nachsalzen ist also voll und ganz okay.

Wenn kein Streuer auf dem Tisch steht, würde ich den Kellner um einen bitten. Ich weiss aus eigener Erfahrung, dass einige Menschen einfach einen höheren Salzbedarf haben als Andere. Da kann der Koch ja nichts dafür.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

marcelineku
beantwortet von marcelineku am 30. Januar 2009 18:06
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Nachwürzen ist nichts strafbares. In Restaurants gehobener Gastronomie sollten allerdings eigentlich keine Menagen (Salz und Pfeffer) auf dem Tisch stehe. Die werden nämlich nur auf Verlangen des Gastes gereicht und nach der Hauptspeise serviert. In Sternehäusern ist zB als Menage oft nur Salz und Olivenöl gemeint. Allerhöchstens noch Balsamico. Wenn man Pfeffer möchte (wie zB zu einem Steak, zum Entrecote etc)macht man den Gastronom darauf aufmerksam und er kommt mit einer Pfeffermühle, die nicht am Tisch stehen bleibt(weil es meistens große Mühlen sind).

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

anonym
beantwortet von kingston27 am 31. Januar 2009 13:08
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abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

heureka47
beantwortet von heureka47 am 3. Februar 2009 23:54
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Wenn ich mit meinem Schwager ins Steakhouse gehe, haut der sich aufs Rumpsteak die Steaksauce, daß man das Fleisch nicht mehr sieht. (und ich meine auch, man schmeckt doch das Fleisch gar nicht mehr!) Ich meinerseits bestelle zum Rumpsteak dreifach Kräuterbutter (Bedienung zieht manchmal die Brauen hoch) und liiiebe es, wenn Fleisch und Pommes davon triefen! jamjam!!

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.
Kommentar von 4a33d7888796861bd56bfde059eeb4dbsmallwildsurfer am 4. Februar 2009 16:00

Die Beschreibung des zweiten fand ich jetzt besonders fies, weil ich Hunger gekriegt habe. ;-)

Kommentar von 244b649b0a5c5aa4206df374b9222f20smallheureka47 am 5. Februar 2009 00:52

Tjaa (siegesmiene), ich hab in 61 Jahren rausgefunden, was echt lecker is(s) ;-))


Discoopa
beantwortet von Discoopa am 7. Januar 2009 12:45
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abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

anonym
beantwortet von Mietnormade am 7. Januar 2009 12:45
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wenn ich im Restaurant eine Menüfolge bestelle die als Gaumenfreude nicht taugt räumt der Kellner das Essen ab und liefert neu. Habe noch nie erlebt, das in einem Restaurant meiner Wahl, ein Salzstreuer auf dem Tisch steht.

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

pippi60
beantwortet von pippi60 am 7. Januar 2009 13:14
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

sikas
beantwortet von sikas am 7. Januar 2009 13:16
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Die Köche würzen oft eher leicht unter, weil nachwürzen kein problem ist andersrum schon. Unhöflich ist es nicht sonst würde es nicht angeboten werden,es isst halt nicht jeder würzig.

LG Sikas

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von swchen am 7. Januar 2009 15:19
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Pflegeleicht
beantwortet von Pflegeleicht am 7. Januar 2009 16:32
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Ich sehe da kein Problem. Du bezahlst dafür, das heißt du kannst damit quasi machen was du willst.

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

fcbayern
beantwortet von fcbayern am 7. Januar 2009 19:38
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

schlossgeist
beantwortet von schlossgeist am 7. Januar 2009 19:51
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abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.
Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 7. Januar 2009 19:59

Schön, dass meine Doppel-Accounts jetzt schon meine eigenen Fragen beantworten. :-D

.

Folgender User behauptete vorgestern öffentlich, dass du, "UlfDunkel", "Tabaluga1961" und "domosthenes" meine Mehrfach-Nicks seid. :-))
http://www.gutefrage.net/nutzer/nummer6

abnehmenNet
beantwortet von abnehmenNet am 8. Januar 2009 05:26
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Es ist absolut okay! Geschmäcker und das Würzempfnden sind so verschieden und individuell. Köche sollten das wissen und darum auch kein Problem mit Nachwürzen haben ;)

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

Xnuppi
beantwortet von Xnuppi am 8. Januar 2009 08:23
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

BonanzaHoss
beantwortet von BonanzaHoss am 8. Januar 2009 10:02
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Fleisch bestellen ist eine Kraenkung für das Tier


Fenchurch
beantwortet von Fenchurch am 9. Januar 2009 13:59
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

Jucaa
beantwortet von Jucaa am 9. Januar 2009 21:14
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Doch nicht im Restaurant!

abgestimmt für: Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen!

olli1971
beantwortet von olli1971 am 10. Januar 2009 04:30
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von valentineTD am 12. Januar 2009 03:31
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Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

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MUSEnthusiast
beantwortet von MUSEnthusiast am 14. Januar 2009 09:32
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abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

Nico94
beantwortet von Nico94 am 14. Januar 2009 18:59
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Also die stellen das Ding ja extra auf denn Tisch!!!!!

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justina
beantwortet von justina am 16. Januar 2009 09:47
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Padauz
beantwortet von Padauz am 16. Januar 2009 11:35
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medic
beantwortet von medic am 16. Januar 2009 21:24
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Milwa
beantwortet von Milwa am 17. Januar 2009 01:50
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warum soll der Koch dann sauer sein. Jeder hat eben seinen eigenen Geschmack.

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6Chris1992
beantwortet von 6Chris1992 am 18. Januar 2009 17:34
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Kaelush
beantwortet von Kaelush am 18. Januar 2009 22:40
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Soweit ich weiß, wird Nachwürzen teilweise als unhöflich angesehen - aber Salz fällt nicht darunter, da es ein Mineral und kein Gewürz ist, deswegen kann es auch in den besten Restaurants guten Gewissens auf dem Tisch stehen! :)

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ichamcomputer
beantwortet von ichamcomputer am 18. Januar 2009 23:09
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Salz nachschütten ist ja normal - aber selten steht eine Maggiflasche daneben ... Auch Ketchup gibts beim Italiener nich...

Alle füllen den Zucker in so kleine Gefässe da muss man 100 mal umdrehen - für genug in der Tasse..dann reichen die Kunstoffumrührer nicht!

Schon mal versucht "süßen" Wein in so einer teueren Budike zu bekommen? (grosses Glas - wie die anderen)- oder den saueren mix mit Zucker und Natron wieder hinzubekommen?

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weltbummler
beantwortet von weltbummler am 19. Januar 2009 02:51
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Ich zahle schließlich Geld dafür, daß es mir schmeckt. Und wenn der Koch meinen Geschmack nicht trifft, muß ich halt nachhelfen. Freundlicherweise ziehe ich immerhin hierfür nichts von der Rechnung ab (was ich ja theoretisch tun könnte, da der Lieferzustand nicht meiner Erwartung entsprochen hat).

Sollte ich den Koch an diesem Abend nicht sehen, so sind wir quitt. Ansonsten würde ich seine Würzung freundlich mit ihm diskutieren.

Picasso und Van Gogh Vergleiche passen hier nicht. Beim Essen handelt es sich um vergängliche, für einen einzigen Empfänger geschaffene Kunstwerke handelt, die der Empfänger es mögen muß, oder es war ein Flop. Ein Gemälde hingegen zielt auf viele, unterschiedliche Empfänger, im Laufe einer langen Zeit. Einzelmeinungen sind hier wenig bedeutend. Und ein Käufer könnte (rein theoretisch) seinen Picasso mit selbst gemalten Gänseblümchen aufmotzen, wenn ihm das besser gefällt. auch wenn ich das nicht wirklich empfehle).

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RockinSox
beantwortet von RockinSox am 19. Januar 2009 09:30
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Jeder würztr doch anders..der eine intensiver,der andere weniger intensiv..also warum nicht?

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fcbayern
beantwortet von fcbayern am 19. Januar 2009 12:12
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konny27
beantwortet von konny27 am 19. Januar 2009 15:32
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abgestimmt für: Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen!

anonym
beantwortet von mzmario am 20. Januar 2009 11:27
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zuerst ist mal klarzustellen, daß salz kein gewürz ist sondern ein mineral!!!!!!!!!

und in einem guten restaurant stehen sowieso keine salzstreuer auf dem tisch ein pfefferstreuer zeugt auch von keinem guten rastaurant, denn der pfeffer darin hat längst kein aroma mehr und ist vielleicht nur noch scharf eine pfeffermühle ist immer !!! besser

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anonym
beantwortet von Mosidad am 20. Januar 2009 11:51
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einfach nach würzen,es ist ja Ihr Essen, Sie bezahlen es. Aber vorher probieren.

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

anonym
beantwortet von Mosidad am 20. Januar 2009 11:51
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einfach nach würzen,es ist ja Ihr Essen, Sie bezahlen es. Aber vorher probieren.

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

anonym
beantwortet von silverman am 20. Januar 2009 17:59
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Ein "Restaurant", das Salzstreuer und andere Gewürzbehälter auf dem Tisch platziert rechnet zwar damit, dass nachgewürzt wird, es ist aber sicher ein C-Klasse Betrieb. Es hat sicher keinen Sternekoch. Ich pflege in Lokalen der gehobenen Kategorie die gewählte Speise so zu essen, wie sie mir der Koch auf den Tisch bringen lässt. Der hat sich bei der Wahl seiner Würze doch etwas gedacht. Ich kann dann (zu mir) sagen, es hat mir geschmeckt oder nicht, es hätte dies oder jenes gefehlt oder wäre zuviel gewesen. Ich kann aber auch dem Koch darüber Mitteilung machen und seine Meinung über mein Empfinden hören. Und schließlich kann ich dann wieder hingehen oder nicht. Nur bei der Würstelbude kann ich mir draufhauen was ich will und niemand stört's.

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fragezeichen31
beantwortet von fragezeichen31 am 20. Januar 2009 18:13
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Finkster
beantwortet von Finkster am 21. Januar 2009 09:44
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Wenn man in ein gutes Restaurant geht, dann ist es eine Unhöflickeit...schlicht und ergreifend

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anonym
beantwortet von newtrucker am 21. Januar 2009 12:44
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Natürlich würze ich nach, wenn es mein Gaumen verlangt. Ohne die Kunst aller Köche in Frage stellen zu wollen, bin ich doch aber der einzige, der genau sagen kann was und wie ihm etwas schmeckt. Wo kämen wir denn hin, wenn sich ein Koch wie eine Mimose aufführen würde, nur weil ich einen anderen Geschmack als er habe!

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anonym
beantwortet von leroi am 21. Januar 2009 23:51
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in der tat - nachwürzen, wenn würze gefragt ist.

der koch denkt weniger nach als van gogh.

und er kocht zumeist für den durchschnitt, der maler malt hingegen seinen wahn weg. zumindest der gute.

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EngelsEmoBoy
beantwortet von EngelsEmoBoy am 22. Januar 2009 17:11
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Also wenn mir es nicht schmeckt, würze ich immer nach, denn wieso sollte sich der Koch aufregen? Der "freud" sich doch wenn´s schmeckt(dem Gast) und es gibt eben unterschiedliche Schmecker ( was ich auch gut finde^^)

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anonym
beantwortet von BerlinerMitHerz am 23. Januar 2009 19:24
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köche kochen nur in eine geschmacksrichtung und nicht für jeden gast extra. von daher kann man bedenkenlos nachwürzen! pfeffer und salz steht ja auch nicht unötig auf den tischen

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mdanikenen
beantwortet von mdanikenen am 23. Januar 2009 20:07
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Angie1985
beantwortet von Angie1985 am 24. Januar 2009 02:31
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anonym
beantwortet von skateHH am 24. Januar 2009 11:17
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MorRhioghain
beantwortet von MorRhioghain am 24. Januar 2009 15:00
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und wenn keiner am tisch steht dann muss halt der kellner einen bringen, der koch hat sich sicher was dabei gedacht als er das ding gewürzt hat, aber geschmäcker sind verschieden und keiner kann für sich beanspruchen, dass er jeden geschmack treffen kann...

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Luchita
beantwortet von Luchita am 24. Januar 2009 16:52
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kevinwelsch
beantwortet von kevinwelsch am 24. Januar 2009 16:53
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mdanikenen
beantwortet von mdanikenen am 24. Januar 2009 19:31
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nein ist es nicht

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zj1000
beantwortet von zj1000 am 24. Januar 2009 19:47
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Raller
beantwortet von Raller am 24. Januar 2009 21:05
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Glatteis
beantwortet von Glatteis am 25. Januar 2009 00:35
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cats4life
beantwortet von cats4life am 25. Januar 2009 01:10
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anonym
beantwortet von leroy06 am 25. Januar 2009 01:55
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anonym
beantwortet von Blacknet am 25. Januar 2009 14:59
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AllesWisser1
beantwortet von AllesWisser1 am 25. Januar 2009 17:50
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anonym
beantwortet von Sweety2716 am 25. Januar 2009 18:34
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Ich würde immer nachwürzen, weil der Koch nie die Geschmäcker von allen treffen kann.

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mw14beluga
beantwortet von mw14beluga am 25. Januar 2009 20:57
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

eizzim
beantwortet von eizzim am 25. Januar 2009 22:41
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salz wird in restaurants nicht als gewürz, sondern als mineral angesehen...in gehobenen restaurants ist auch nur der salzstreuer da und keine gewürze, da das essen perfekt gewürzt aus der küche kommt

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DeliaVanilla
beantwortet von DeliaVanilla am 26. Januar 2009 01:01
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Warum nicht?? Manche mögen es eben schärfer, salziger etc.

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molinax
beantwortet von molinax am 26. Januar 2009 13:09
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Ein marokkanisches Sprichwort lautet:

"Wenn du Honig essen willst, solltest du Bienenstiche ertragen können."

Wer nachwürzt, muss sich auf böse, unterwürfige bis hysterische Anfälle des Personals gefasst machen;)

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hansemann
beantwortet von hansemann am 26. Januar 2009 14:42
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KleinesEtwas96
beantwortet von KleinesEtwas96 am 26. Januar 2009 14:43
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Tja!

abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

xXxak2oo7xXx
beantwortet von xXxak2oo7xXx am 26. Januar 2009 18:04
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xDxDxD

abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

xXivoXx
beantwortet von xXivoXx am 26. Januar 2009 20:39
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Die Gemälde-story beschreibt es schon sehr gut und in richtig guten Läden steht auch kein Salz auf dem Tisch...

Ich finde man sollte auch nicht nachwürzen da man sich ruhig auf das geschmackserlebnis einlassen sollte und es muss nicht immer SALZIG sein....gilt auch für Ketschup ans Steak oder Maggi in die Bratkartoffeln!!!!!!!!

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paulusiius
beantwortet von paulusiius am 26. Januar 2009 20:40
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

atenga
beantwortet von atenga am 27. Januar 2009 00:15
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Da der Salzbedarf eines Menschen je nach Stoffwechsellage (momentaner Wasserbedarf usw.) Schwankungen unterworfen ist, sollte man dies nicht als Frage des "Guten Tons" anschauen!

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

Dragon32
beantwortet von Dragon32 am 27. Januar 2009 12:13
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Zum Glück sind die Geschmäcker ja verschieden

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

scheb64
beantwortet von scheb64 am 27. Januar 2009 12:15
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jeder geschmack ist anders!

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tourero
beantwortet von tourero am 27. Januar 2009 14:00
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Klar kann man nachwürzen !
Und beim Gemälde: da seh ich ja vorher, was ich bekomme, das ist ja beim Essen nicht so, daß ich schon mal probieren kann, oder ? Ausserdem sollt eim Restaurant ja generell gelten: der Kunde / Gast ist König ! Und deshalb darf der das Essen so würzen, wie er mag...

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Lupine2
beantwortet von Lupine2 am 27. Januar 2009 14:09
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Auch laut Knigge ist es kein Problem Speisen nachzusalzen. In den etwas gehobeneren Restaurants steht immer ein Salzstreuer, aber kein Pfeffer (und schon gar kein Maggi, oder sowas) auf dem Tisch. Salz zählt nicht zu den Gewürzen, ist absolute Geschmackssache und darf absolut problemlos benutzt werden. auch nach Pfeffer zu fragen ist nicht unhöflich, auch wenn es sich dabei um ein Gewürz handelt. Wer allerdings nach Ketchup fragt läuft Gefahr dass dem Kellner das Gesicht einschläft. Das durfte ich selbst erleben, als beim Italiener ein Freund danach fragte, weil die Tomatensoße so nach Tomaten geschmeckt hat... Ich wäre am liebsten im Boden versunken...

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Alleyne
beantwortet von Alleyne am 27. Januar 2009 14:47
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

hempeline
beantwortet von hempeline am 27. Januar 2009 15:11
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geschmack ist immerhin etwas ganz individuelles und persönliches... was dem einen mundet, ist dem anderen bereits zu scharf, zu salzig, zu "sonstirgendwas"... meinen kindern habe ich beigebracht, /immer/ zuerst zu probieren, bevor sie etwas ablehnen, sprich nachwürzen oder verweigern wollen. genauso würde ich es auch im restaurant halten... immer zuerst probieren, bevor ich zum streuer greife, dann kann eigentlich keiner sich beleidigt fühlen. ansonsten hielte ich den koch für eine eingebildete mimose die ihren beruf verfehlt hat... ;-)

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anonym
beantwortet von HenriWilhelm am 27. Januar 2009 15:33
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es ist doch gut wenn der koch nicht zu viel würzt.mehr kann man immer würzen weniger aber nicht!

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brOOmStick
beantwortet von brOOmStick am 27. Januar 2009 15:53
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Geschmäcker sind Verschieden, daher sollte ein Koch auch nicht zu gut salzen, um da etwas Spielraum zu lassen ^^

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manni31
beantwortet von manni31 am 27. Januar 2009 16:19
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anonym
beantwortet von Thomas277 am 27. Januar 2009 16:59
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Stoffeline
beantwortet von Stoffeline am 27. Januar 2009 17:43
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diehia
beantwortet von diehia am 27. Januar 2009 19:53
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anonym
beantwortet von Jan12345 am 27. Januar 2009 20:08
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robertru
beantwortet von robertru am 27. Januar 2009 22:13
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Wie seht ihr den Becher, halb voll oder halb leer? Ich sehe es halb voll! Wenn jemand nachwürzt, kann der Koch sicher sein dass er davon nicht zu viel rein getan hat. Die Leute mögen es unterschiedlich, milder oder stärker gewürzt. Deshalb ist es für ein Koch keine Beleidigung wenn man nachwürzt. Empfindliche Menschen können eine stark gewürzte Nahrung manchmal nicht verzehren. Nachwürzen ist möglich aber ein teil des Gewürzes zu entfernen, dass geht nicht.

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smile
beantwortet von smile am 27. Januar 2009 22:30
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Im Idealfall schmeckt das Essen. Wenn nicht, ist man sicherlich nicht gezwungen, das Essen so zu essen. Wenn man mit Salz und Pfeffer noch was ausrichten kann, hat man wohl noch mal Glück gehabt... ;-) . Ich sehe das auch so: Wenn Nachwürzen unerwünscht wäre, ständen Salz und Pfeffer wohl nicht auf dem Tisch. Der Koch kann unmöglich den Geschmack eines jeden Gastes treffen. Deshalb ist besser zu wenig Salz dran, als zu viel.

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Babyhiphopgirl
beantwortet von Babyhiphopgirl am 28. Januar 2009 00:24
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Also bitte. Jeder hat einen anderen Geschmack. Mancher mag es vielleicht salziger oder scharf...

Ist eh eine Sache wie man zu Hause aufgewachsen ist.

Geschmack ist erlernbar.

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spyccc
beantwortet von spyccc am 28. Januar 2009 09:14
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..aber abgesehen davon steht in "guten" Restaurants keine Menage aufm Tisch...aber ich selbst(Koch)...neige auch zum selbst nachwürzen, empfinde aber schon die Pflicht, feinfühlig-also nicht nachwürzbbedürftig-zu würzen.

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DieAerzte
beantwortet von DieAerzte am 28. Januar 2009 13:05
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Yannick1988
beantwortet von Yannick1988 am 28. Januar 2009 13:33
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Ich bin zwar nich azubi aber angehender koch und ch finde es nicht als beleidigung,denn man kann nicht JEDEN geschmack treffen besonders wo jeder eine etwas andere geschmackswahrnehmung hat.

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marcel19944
beantwortet von marcel19944 am 28. Januar 2009 14:19
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anonym
beantwortet von DerTimo am 28. Januar 2009 14:32
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du kannst es ruhig nachsalzen da du einen anderen geschmack hast als der kellner er muss das ja nicht als beleidigung nehmen nur weil er einen anderen geschmack hat heißt das ja nicht das er nicht kochen kann !!!

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Play4Fun
beantwortet von Play4Fun am 28. Januar 2009 15:44
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Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen!

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Leeli
beantwortet von Leeli am 28. Januar 2009 16:26
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Geschmäcker sind nunmal verschieden...

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Lalii
beantwortet von Lalii am 28. Januar 2009 17:33
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paxera
beantwortet von paxera am 28. Januar 2009 18:22
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dtheres
beantwortet von dtheres am 28. Januar 2009 18:23
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Ein Gemälde hat ja auch keinen Kontakt mit dem eigenen Körper. Wenn man es nicht mag kann man ja woandershinschauen. Anders beim Essen wenn es dem eigenen Gaumen nicht harmonisch genug ist...warum sollte man da nicht nachwürzen? Schlisslich verschwindet das essen komplett in Deinem Bauch...ein Gemälde sollte hat ja einen längeren Wert.

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World
beantwortet von World am 29. Januar 2009 07:41
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Candela
beantwortet von Candela am 29. Januar 2009 09:37
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Grundsätzlich finde ich nicht dass man in einem gehobenen Restaurant nachwürzen sollte....

abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

anonym
beantwortet von lillifee07 am 29. Januar 2009 10:11
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anonym
beantwortet von Otterbeck am 29. Januar 2009 10:37
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Ich bin selber so eine "Salztante" mir ist es auch immer peinlich, wenn ich bei Einladungen nach Salz verlange. Ich lobe das Essen natürlich überschwänglich und nehme mir noch einen Nachschlag. Viele würzen lieber vorsichtig, denn nachsalzen ist einfacher als rausnehmen.


hagebe
beantwortet von hagebe am 29. Januar 2009 14:37
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Wer vom Essen probiert hat darf nachwürzen. Geschmäcker sind nun mal verschieden und wenn ich mir Ketchup auf den Kaviar klatschen will, hat das auch niemanden zu interessieren.

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:

PartyGurke
beantwortet von PartyGurke am 29. Januar 2009 18:51
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Butterblumen
beantwortet von Butterblumen am 29. Januar 2009 19:14
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Und wehe, es kommt noch Ketchup dazu!!!!

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Wuhki
beantwortet von Wuhki am 30. Januar 2009 10:32
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orkrist
beantwortet von orkrist am 30. Januar 2009 15:06
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der vergleich mit dem künstler hinkt... also ein koch ist in erster linie ein handwerker. wenn ein handwerker mir etwas anfertigt und es gefällt mir nicht muss er nachbessern. wenn ich also in ein restaurant gehe möchte ich was essen was mir schmeckt und wenn es das nicht tut, bessere ich das nach und mir ist das dann egal ob ich die gefühle des kochs verletze. außerdem habe ich mit mehreren köchen aus meinem bekanntenkreis gesprochen und gegen nachwürzen mit pfeffer und salz haben sie nichts einzuwenden, allerdings ketchup zu verlangen (außer bei kindern) hielten sie alle für geschmacklos....

abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von nesssy9 am 30. Januar 2009 15:32
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abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

hamied67
beantwortet von hamied67 am 30. Januar 2009 15:37
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Ich persönlich mach das wonach mir ist. Wenn mir danach ist dann salz ich, wenn mir danach ist dann kotz ich usw…..


anonym
beantwortet von chantal33 am 30. Januar 2009 17:57
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auch wenn man im idealfall ja keinen salzstreuer brauchen würde...jeder hat einen anderen geschmack...

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beantwortet von Alexisonfire am 30. Januar 2009 19:15
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nofre84
beantwortet von nofre84 am 31. Januar 2009 02:03
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Peggy88
beantwortet von Peggy88 am 31. Januar 2009 10:48
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eisbluemchen
beantwortet von eisbluemchen am 31. Januar 2009 20:02
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Jeder hat einen anderen Geschmack. dafür steht der Streuer doch da. Die einen mögens schärfer, die anderen Salziger!

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Diablo69
beantwortet von Diablo69 am 31. Januar 2009 20:20
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geschmecker sind verschieden!!!

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beantwortet von Lulu13 am 31. Januar 2009 21:24
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abgestimmt für: Mon dieu! Unhöflich! Paul Bocuse würde euch beide rauswerfen!

anonym
beantwortet von Mona1909 am 31. Januar 2009 23:41
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naja die salz und pfefferstreuer stehen ja nicht um sonst auf jedem tisch oder


World
beantwortet von World am 1. Februar 2009 00:36
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Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

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beantwortet von EiStEe59192055 am 1. Februar 2009 00:53
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Ein guter Koch kocht so das man eine, ich nenns mal "allgemeine" Würze hat, bedeutet net zu Läppsch(ich bin ien Saarländer) und net zu Scharf, da der Koch ja nicht wissen kann ob jemand so scharf essen kann oder es lieber fade ist oder ob ers lieber Scharf will ....daher ist nachwürzen kein Problem.

VFG EiStEe

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beantwortet von faulenzy am 1. Februar 2009 06:09
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geschmäcker sind verschieden, und auch köche können es nicht jeden recht machen. aber in der regel machen die köche onehin sehr wenig salz in ein gericht damit der gast es nach seinen eigenen wünschen noch nachsalzen kann. was die köche weniger gerne sehen ist wenn man zb. sein ribe eye in steaksoße ersäuft.

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Katinka062
beantwortet von Katinka062 am 1. Februar 2009 10:22
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Also wenn der Koch gewürzt hat und es nicht so schmeckt, wie ich es mag, dann würze ich nach, denn ich will nicht sitzen und den Teller mit der teueren Speise die mir so nicht schmeckt in mich reinschaufeln, um schnell hier wegzukommen. Macht doch nichts, nachwürzen, immerhin weiß der Koch auch nicht, wie ich es gerne haben will. Er würzt soviel, wie er meint es ist richtig so und ich würze nach, wenn ich meine, es ist nicht richtig so.

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istie
beantwortet von istie am 1. Februar 2009 11:47
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Jeder hat seinen eigenen Geschmack, einer mag es deftig, der andere mag es etwas milder. Essen kann man doch nicht mit einem Bild vergleichen.

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fivecats
beantwortet von fivecats am 1. Februar 2009 11:49
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Grenzwert
beantwortet von Grenzwert am 1. Februar 2009 12:22
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abgestimmt für: Kann man machen. Immerhin steht ja immer ein Salzstreuer auf dem Tisch.

anonym
beantwortet von vlavielle am 1. Februar 2009 15:02
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Wenn ich selbst der Koch bin, und einer meiner Gäste würzt schon bevor er probiert hat, muss er oder sie damit rechnen, dass der Teller entrissen wird. Wurde probiert, ist das in Ordnung, da ja jeder eine unterschiedliche Form vom gewürtzt hat. LG

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djrubin
beantwortet von djrubin am 1. Februar 2009 16:04
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HirnClaudia
beantwortet von HirnClaudia am 1. Februar 2009 16:57
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Zicke95
beantwortet von Zicke95 am 1. Februar 2009 19:51
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werde später selbst Köchin und habe jetzt noch probleme mit salz aber lieber nachwürzen als dass es versalzen ist dann schmeckts nämlich noch schlimmer

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hupermaus
beantwortet von hupermaus am 1. Februar 2009 20:05
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Paule18
beantwortet von Paule18 am 2. Februar 2009 01:14
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runaantwortet
beantwortet von runaantwortet am 2. Februar 2009 14:11
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ELEKTR0NiSCH
beantwortet von ELEKTR0NiSCH am 2. Februar 2009 17:08
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Jeder mag sein Essen schließlich anders ..

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anonym
beantwortet von julian619 am 2. Februar 2009 17:49
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Das ist dem Koch relativ egal solange es sicht versalzenist,

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anonym
beantwortet von JuniorZa am 3. Februar 2009 10:54
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Schinderhannes
beantwortet von Schinderhannes am 3. Februar 2009 13:17
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Da nicht jeder gleich scharf isst sage ich nachwürzen

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anonym
beantwortet von Vicky04 am 3. Februar 2009 13:36
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hk888
beantwortet von hk888 am 3. Februar 2009 13:47
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klar...wen das einen koch kränken würde ..sollte er einen salzstreuer auf dem tisch nicht genemigen

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Oliigel
beantwortet von Oliigel am 3. Februar 2009 15:35
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beantwortet von rudibee am 3. Februar 2009 16:16
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Bei vielen Gerichten - wie auch bei Gemälden - bezweifle ich, dass der Künstler sich was dabei gedacht hat. Kaufte ich mir einen van Gogh, würde ich sehr wohl ein paar Umgarnierungen vornehmen, ist schließlich meiner.

Würzt du im Thai-Restaurant nach, bist du ein Masoschist.

Kommentar von 4a33d7888796861bd56bfde059eeb4dbsmallwildsurfer am 4. Februar 2009 16:03

Ja, ne hübsche kleine Rose in die Sonnenblumen gepinselt setzt Farbakzente und´n appes Ohr sieht auch eklitsch aus,also korigieren.


anonym
beantwortet von spindoctor am 3. Februar 2009 18:15
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Lea Linster (TV-Köchin) hat dazu gesagt: "Man würzt am besten nach und bedankt sich dabei für die Umsichtigkeit, dass ein Salzstreuer da steht" - also ja - erlaubt isses schon und da Menschen unterschiedliche Geschmäcker haben ist es auch okay. Eine schlimmere Sache ist es, als Koch Essen zu versalzen. Daher wird ein guter Koch sich zurückhalten und seine Gäste zum ggf. Nachsalzen ermuntern.

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Lukaaas
beantwortet von Lukaaas am 3. Februar 2009 18:26
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heureka47
beantwortet von heureka47 am 3. Februar 2009 23:50
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Wenn ich beim Italiener Spaghetti Carbonara esse, stellt man mir den Napf mit geriebenem Parmesan oder analogem Hartkäse daneben und ich darf zwischen null und hundert wählen, ob oder nicht oder wieviel ich nehme... Analog gestatte ich mir absolut, immer dann mit Pfeffer oder Salz oder dem, was sonst auf dem Tisch steht, mein Gerichtzu ergänzen.

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crashedpumpkin
beantwortet von crashedpumpkin am 4. Februar 2009 10:51
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Also ich finde das nicht so schlimm.Ich bin sogar froh wenn man mir sagt was ich falsch mache.Andere,eitele,Personen alerdings sehen das nicht so


anonym
beantwortet von taby28 am 4. Februar 2009 12:58
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Quandt
beantwortet von Quandt am 4. Februar 2009 15:24
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Stuhl zurückschieben, ab in die Küche und dem Kerl mal zeigen, wie man richtig kocht! ;-)

Ist doch nicht unhöflich, denn vorhandenen Salzstreuer zu nutzen!

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:
Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 4. Februar 2009 15:33

Sehr fein, Däumchen ist unterwegs. ;-)

Kommentar von 2ab4e0d2e7990e3aadff5b3c7b2111b5smallQuandt am 5. Februar 2009 13:33

Knicks! ;-)


wildsurfer
beantwortet von wildsurfer am 4. Februar 2009 15:57
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Meistens outet sich der Nachwürzer als Feinschmeckerbanause, besonders dann, wenn er 30 sec nach dem letzten Bissen zur Tür stürzt um erst mal ne Fluppe durchzuziehen. Andererseits im Zeitalter von "Küchenduell" und "Lanz kocht" ist der Salzstreuer oder Zuckerpott oft vielleicht die letzte Waffe im Kampf gegen das Böse. ;-)

abgestimmt für: Also, ich würde folgendes vorschlagen:
Kommentar von 2ab4e0d2e7990e3aadff5b3c7b2111b5smallQuandt am 4. Februar 2009 16:15

Aber nur als Wurfgeschoss! ;-)


zwosh
beantwortet von zwosh am 5. Februar 2009 21:44
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Ich hatte mal die Erfahrung.
Das war so ein pikfeines 5* Restaurant (OMFG Rinderzunge was geht xD).
Naja hab mir irgendso ein Komisches (btw ekliges) Zeug mit Hai drin bestellt.

Kein Salzstreuer auf dem Tisch.
Nachgefragt - und jetzt - ohne Witz - danach hat die Bedienung nen Bogen um uns gemacht, so wenig wie möglich mit uns gesprochen, ihr lächeln war mehr als gestellt, etc.

Seitdem würze ich nur heimlich, wenn kein Kellner/Koch hinsieht (und wenn kein Streuer dasteht: nix machen).

Das scheint ne echt heiße Kiste zu sein...

abgestimmt für: Am besten heimlich nachwürzen, wenn der Kellner nicht hinsieht.

nevis
beantwortet von nevis am 5. Februar 2009 22:19
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anonym
beantwortet von BaludDerBaer am 6. Februar 2009 09:03
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Putzibuhbuh
beantwortet von Putzibuhbuh am 6. Februar 2009 12:42
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anonym
beantwortet von swchen am 11. April 2009 18:24
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