Ist kochschokolade das gleiche wie kuvertüre?

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2 Antworten

Kuvertüre (engl Couverture)  ist eine feste Masse aus Kakaopulver und Fett, die bei Hitze flüssig  wird. Kochkakao ist ein Pulver ohne zusätzliches Pflanzenfett. Was du für  das Rezept brauchst, liegt am Rezept selbst. LG 

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Kommentar von KpopLale44
05.02.2016, 15:02

Also muss ich mich kochkakao besorgen weil da cook chocolate steht?

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Kommentar von KpopLale44
05.02.2016, 15:03

mir *

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Kommentar von KpopLale44
05.02.2016, 15:04

das gericht ist curry

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Kommentar von KpopLale44
05.02.2016, 15:21

ja das ist für das aroma und für die soße

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