Ist in Nutella Alkohol?
Meine Freundin behauptet gerade am Frühstückstisch, dass in Nutella Alkohol wäre. Das hätte sie mal irgendwo gehört! Stimmt das, wenn ja wäre das ja ein Skandal, nicht?
Antworten
Man sollte nicht alles einer Freundin glauben was sie im Suff erzählt.
Auf der Rückseite von Nutelle sind die Inhaltsstoffe angegeben. Alkohol ist nicht dabei.
vorsicht, das heißt ggf. nur, daß so wenig davon drin ist, daß es nicht angegeben werden muß.
Aber trotzdem stimme ich Dir zu: in Nutella erscheint Alkohol mir sehr zweifelhaft. Auch Google findet dazu nix brauchbares.
HerrLich am 1. Januar 2008 13:59 wahrscheinlich kommt es der Freundin nur aufgrund der gestrigen Nacht so vor. ;-)
hmm..... Von Nutella hab ich das noch nicht gehört, und es würde mich auch wundern.
Generell gilt, daß es schwer ist, manche Lebensmittel völlig alkoholfrei herzustellen, bekannt ist das z.B. für Fruchtsäfte und Malzbier. Der Gesetzgeber gibt hier einen (minimalen) Alkoholanteil an, unter dem das Getränk als "alkoholfrei" verkauft werden darf. Man darf getrost davon ausgehen, daß der so niedrig angesetzt ist, daß keine Folgen zu befürchten sind. Das mag ähnlich auch für andere Lebensmittel, die produktionsbedingt Alkohol enthalten, gelten.
pj
Steng genommen ist in jeder organischen Verbindung Alkohol. (Also auch in jedem von uns. ;-))
Aber im landläufigen Sinne enthält Nutella keinen Alkohol.
Wenn es nur in sehr geringen Mengen enthalten ist muss es nicht angegeben werden. Auch "alkoholfreies" Bier enthält Alkohol. Ich finde es nicht in Ordnung weil sich Kinder an den Geschmack gewöhnen und für Alkoholiker ein Rückfall garantiert ist.
"Alkoholfreies Bier": wenn unter 0,05 % Alkoholgehalt. Die meisten dieser Art haben irgendwo um die 0,04 %. Es gibt ganz wenige, die 0,0 % haben. Dazu gehören Warsteiner und Holsten alkoholfrei.
Apfelsaft hat übrigens ca. 0,03 %.
wenn deine Freundin den Akohol zuvor hineingekippt hat, kann dies durchaus sein...
Wie schön ist es doch im Märchenland!! Ich finde es schön phanasiereiche Freunde zu haben. Beispiele: Cola frißt Fleisch, Spinat hat sehr viel Eisen, in feiner Schokolade ist Schweineblut und nun "hicks" essche iiisch mein tschweites Nuddellabrrroooot.
Nutella, mit oder ohne Butter?
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Und dazu sagt Ferrero:
Wir verwenden für unser Produkt Milch-Schnitte keineswegs Alkohol als Zutat", erklärt ein Firmen- sprecher. Wenn überhaupt, dann seien Spuren von Alkohol in Fruchtauszügen enthalten, die als Aromen verwendet würden. Die Menge der Spuren sei "für Kinder ernährungsphysiologisch bedeu- tungslos", so Ferrero. Und: "Auf- grund der vorerwähnten niedrigen Konzentration von Alkohol in den Aromastoffen bei Milchschnitte ist es unmöglich, einen meßbaren Blutalkoholspiegel zu erreichen."