Ist in Alkohol jeglicher Art Laktose und Fruktose enthalten?
Ich habe nirgends Hinweise auf die Beantwortung meiner Frage gefunden, sodass ich nun auf euch hoffe :-)
11 Antworten
eher fructose als lactose. Lactose ziemlich sicher nicht. Es sei denn in Mixgetränken oder cocktails.. aber ich kenn mich da auch nicht so gut aus. In Likören ist oft Milchzucker lese ich gerade.
Fructose kommt in Bieren in geringen Mengen vor. In anderen alkoholischen Getränken vielleicht auch. (In wein natürlich auch <-- Weintrauben)
Also meine devise ist: umso klarer der Schnaps umso besser :)
Ich habe selbst eine Fruktose- und Sorbit Intoleranz und musste mich da auch ein wenig einschränken. Ich werde dir mal ein wenig meine Erfahrungen schildern:
Bier: Pils und helles Bier gehen bei mir zwei Stück und ich habe nur minimale "Nebenwirkungen" am nächsten Tag. Die nehme ich dann meistens aber gerne hin, weil es einfach so gut schmeckt!
Wein: achte auf ganz wenig Restzucker, also umso trockener umso besser und dann eventuell noch als Schorle. Bei manchen funktioniert das, bei mir leider nicht :(
Sekt: streichst du am Besten von der Liste.. Es gibt einen von Frusano (fruktose arme Produkte), den habe ich aber noch nicht probiert.
Schnaps: achte drauf, dass während des Herstellungsprozess kein Zucker zugesetzt wurde, damit hatte ich schon mal sehr schlechte Erfahrungen.
Zero-Produkte: Super zum mischen mit Vodka etc. aber ich bin einfach kein Freund von Süßstoffe - falls du gerne Gin trinkst: es gibt Tonic Water Zero :)
Zu guter letzt mein neuerkorenes "ich hau heute mal so richtig auf den Putz" - Getränk: Vodka Soda :) also einfach ein wenig Vodka, bissi spritziges Wasser rein und dann drück ich mir noch ein wenig Limette rein (die vertrage ich nämlich, Zitronen wiederum nicht) Du musst nur das richtige Mischverhältnis finden, dann schmeckt das echt besser, als es sich anhört. Zudem hast du am nächsten Tag keinen Kater :)
Ich hoffe ich konnte dir ein wenig weiterhelfen :)
Weder Laktose noch Fruktose ist in Alkohol enthalten. Wie kommst du denn auf solche Ideen? Meinst du vielleicht "Getränke in denen Alkohol enthalten ist"? Wenn ja, wird es wohl einige mit Fruktose geben aber kaum mit Laktose.
Da gebe ich dir vollkommen recht, so hab ich das noch nicht gesehen :-) Danke..
also ich finde die Aussage "vielleicht solltest du weniger trinken, dann gibst du auch bessere antworten" ziemlich frech. Leute, die Alkohol trinken dürfen, weil sie weder lactose- noch fructoseintolerant sind, sollen sich glücklich schätzen und nicht mit solchen dummen Aussagen daherkommen. Ich bin selbst fructoseintolerant und weiß, dass selbst bei einem Glas Sekt das im wahrsten Sinne des Wortes in die Hose gehen kann und schmerzhaft ist! Allein bei Geburtstageinladungen oder Empfängen würde man gerne wenigstens ein Glas von irgendetwas trinken, denn es ist in unserer Gesellschaft nun mal leider so, dass man schief angeschaut wird, wenn man nicht wenigstens ein Glas Sekt, Wein, Bier o.ä. trinkt!
Also spart euch in Zukunft bitte unnütze Kommentare, die keinem helfen, der eine Intoleranz hat!
Nein! Kann nicht sein, es kommt auf das Getränk an. Zumindest Laktose kann nicht überall drin sein, da sonst diese für den Juden nicht parve, also "neutral" wäre. Lactose ist Michzucker, somit Milchig, da es aus Milch gewonnen wird. Bestes Beispiel ist Bier das nach deutschem Reinheitsgebot gebraut wurde. Dieses ist Parve, und kann bedenkenlos sowohl mit milchigem, als auch mit fleischigem (nur nicht zusammen) genossen werden.
am brauprozess sind teilweise milchsäurebakterien beteiligt um das bier herber zu machen. diese sind zwar im fertigen bier nicht mehr vorhanden, ich weiß aber nicht, ob das für einen gläubigen juden wichtig ist. beim jever pilsener werden z.b. dem brauprozess michsäurebakterien zugegeben.
doch, die jeverbeauerei macht das schon seit jahrhunderten so. die milchsäurebakterien werden ja nicht dem bier, sondern nur dem prozess zugegeben. damit haben sie eine ähnliche funktion wie die brauhefe, die im reinheitsgebot auch nicht erwähnt ist.
Das heißt also Bier kann ich auch nicht trinken, es hat zwar keine Laktose aber Fruktose in sich............. Ohje..