ist honig wirklich so lange haltbar?? so für immer`?=
wenn ja warum?
Antworten
Man hat schon (noch genießbaren) Honig der Ägypter in einem Grab eines Herrschers endeckt.
Theoretisch schon, aber er kristallisiert- kann man zwar im Warm- Wasser- Bad rückgängig machen, aber wer tut das schon?
Honig ist bei sachgemäßer Lagerung (dunkel, luftdicht, kühl aber nicht im Kühlschrank) ewig haltbar. Seit der Ernte 2005 ist jedoch die Angabe eines Haltbarkeitsdatums auf den Gläsern Pflicht. Ab Abfülldatum gewähren wir 2 Jahre Mindesthaltbarkeit auf unseren Honig.
Quelle
naja, irgendwann hat sich das dann auch mit dem Honig,
so nach ca. 50.000 Jahren kristallisiert er aus -
und so ab 51.000 Jahren wächst der Schimmel da raus...!
;)
Ja ist er, er wird nicht schlecht, dadurch, dass er so gut wie zu 100% aus Zucker besteht
ja hält ewig, zu großer Zuckeranteil. Nach einer gewissen Zeit wird er fest das kann aber durch erwärmen wieder flüssig gemacht werden.
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